Gryde med ost og ost med ost Denne ost er betinget kaldt ostemasse, fordi den virkelig skal bages i ovnen. Men fra den sædvanlige gryde skelnes det ved fuldstændig fravær af mel eller andre "bindende" ingredienser. Den færdige skål er mere som en saftig, luftig og delikat soufflé med en temmelig pikant smag, der giver det krydderurter og krydderier. Madlavning ostemasse med ost og urter kan være i en stor form, men det er bedre at gøre det i små portioner, for eksempel i dem, du bruger til muffins eller julienne. I dette tilfælde behøver det ikke at blive skåret, og det vil blive bagt bedre, og det vil være mere bekvemt at betjene det til bordet. Og at servere denne gryde er bedst med friske grøntsager eller en grøn salat. For at sikre, at ostens gryde med ost og urter har den rette konsistens, skal du følge opskriftenes anbefalinger. Faktisk er opskriften meget let, hurtig, hvilket tillader en halv time at lave en vidunderlig festlig skål i en fart. Bring det ind i dit hjem kogebog for altid at være i stand til ikke at blive fanget unawares.
ingredienser:- Curd 500g
- Osthård 200 g
- Æggekylling 3 stk.
- Cilantro frisk 0,5 bundt
- Grønløg 0,5 bundt
- Hvidløg 2 fedter
- Basil Basil 1 tsk.
- Paprika søde jord 1 tsk.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt 1 knivspids
- Smør 10 g
- Breadcrumbs 3 ss. l.
- Trin 1 Forbered gryden, tag 15% fedt ostemasse, hård ost, æg, en lille flok koriander og grønne løg, hvidløg, krydderier, smør og brødsmuler.
- Trin 2 Pisk æggene i en homogen masse.
- Trin 3 Cilantro, løg og hvidløg fint hakket.
- Trin 4 Rist den hårde ost på en fin rist.
- Trin 5 Kombiner kogeost, ost, grønne, æg, tilsæt sød paprika, basilikum, sort peber og salt.
- Trin 6 Bland alt godt.
- Trin 7 Smør formene med smør og drys med brødkrummer. Sæt derefter cottage cheese massen.
- Trin 8 Bages i en forvarmet til 180 ° C ovnen i 20-30 minutter før en sprød skorpe. Server varm.