- Æggeblommer - 3 stk. (Plus 1 æggeblomme pr. Fyldning)
- Margarine - 200 gram
- Sukker - 0,5 kopper (plus 0,5 kopper sukker i påfyldningen)
- Soda - 1 del (ved knivens spids)
- Mel - Til smag (for at gøre dejen blød og elastisk)
- Hytteost - 200 gram (påfyldning)
1. For at lave en dej til en tærte skal du først smelte margarinen. Tilsæt sukker og æggeblommer. Det er nødvendigt at piske blandingen godt, indtil sukkeret opløses fuldstændigt. Så læg sodavand. Tilsæt sigtet mel, indtil dejen er blød og elastisk. 2. Lad dejen ligge i 20-30 minutter, hvile. Derefter ruller vi dejen i et lag og sætter det på bagepladen. Kagen til kagen skal bages i ovnen i ca. 15 minutter ved en temperatur på 150 grader. 3. På dette tidspunkt, når kagen er bagt, forbereder vi påfyldningen. I en separat skål, placere cottage cheese, tilsæt æggeblomme og sukker. Bland godt til glat. Kagen blev bagt. Fjern det fra ovnen og læg ostemassen på kagen. Og glat det. Indsæt igen i ovnen i 10 minutter ved samme temperatur på 150 grader. 4. Vi har 4 æggehvider tilbage. Tilsæt sukker til proteinerne og pisk indtil tykt. Tag kagen fra ovnen og hæld den på meringue. Sked meringue for at gøre det glat og smukt. Og igen sender vi vores kage til ovnen i 15 minutter. Mens meringue visner og ikke blancherer lidt. Kagen er klar. Du kan skære i portioner og have en behagelig appetit!
Serveringer: 8-9