- Courgetter - 3 stk
- Shallots - 1 stk
- Ost - 60 gram
- Æg - 3 stk
- Mel - 150 gram
- Mælk - 80 Milliliter
- Vegetabilsk olie - 60 ml
- Sennep - 1 st. en skefuld
- Salt - 1 tsk
Vi vil forberede vores gryderet fra disse ingredienser. En lille, virkelig? :) Så begynder vi. Courgetter med en skarp kniv skåret i tynde skiver. Løg skæres på samme måde som tynde ringe. Ost gnides på et stort rivejern. Tre æg slog op til en konsistens af et storslået skum. Bland separat løs ingredienser: mel, salt og peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier - som du foretrækker. Piskede æg, indtil skumtilstanden hældes i en dyb skål. Tilsæt mel og mælk, ælt til homogenitet. Hæld i blandingen af vegetabilsk olie, genvæv til homogenitet. Tilsæt en lille smule sennep til blandingen. Til sidst tilsættes revet ost til blandingen. Sked alt til ensartet. I den resulterende dej tilsættes løg og zucchini. Bland forsigtigt for at gøre grøntsagerne i stand til at forstå dejen godt. Tag formularen, smør lidt vegetabilsk olie, sæt vores grøntsager i den med dejen. Bag om 40 minutter ved 200 grader. Udført! Bon appetit :)
Serveringer: 3-4