Svinekød med courgette

1. For at forberede denne skål er svinekroppen den mest egnede. Det anbefales at Ingredienser:

• Sojasauce - 50 ml
• Løg - 1 stykke
• Hvid tørvin - 50 milliliter
• Svinekød - 350 gram
• Chili peber - 1 stk
• Courgetter - 200 gram
• Vegetabilsk olie - 30 Milliliters

instruktioner

1. For at forberede denne skål er svinekroppen den mest egnede. Det var ønskeligt, at det var saftigt, blødt og moderat olieagtigt. Skær kødet i skiver med en omtrentlig tykkelse på to centimeter. 2. Steg kødstykkerne i en stegepande med en lille mængde olie, indtil der er en gylden farve. 3. Skær løgene i tynde halvcirkler, og tilsæt det til det stegte kød. Vi fortsætter med at lave mad på en lille brand. 4. Skær langs en ikke meget stor courgette squash til fire stykker, efter at den er skåret med tynde skiver. I stegepanden spredes de skårne courgetter og fortsæt til yderligere madlavning. 5. Tilsæt skålen krydret og skarp. For at gøre dette skal du tage sojasovs og rød peber. Med saus og peber tilsættes hvidt tørvin (efter smag). Bland nu alt sammen og kog i yderligere 2-3 minutter. 6. Du kan servere denne skål med eller uden garnering. Nudler eller sprød ris er meget velegnet til det.

Serveringer: 2