Fakta nr. 1
Kroppen bruger energi uden stop. Åndedræt, cirkulation, fordøjelse ... Vi bruger op til 1200-1500 kalorier om dagen (mænd - ca. 59 kcal pr. Time, kvinder -54 kcal per time). Når vi begynder at flytte, øges behovet for energi automatisk.
Fakta nr. 2
Taber vægten forsinker metabolisme. Det er kendt et stort antal tilfælde, hvor folk, der med succes tabte vægt på hårde kostvaner, simpelthen ikke kunne komme tilbage til normal ernæring og begyndte at genvinde bogstaveligt fra alt og med stor hastighed. Men det er det her: Hvis du konstant reducerer den daglige kalorieværdi, vil kroppen på et tidspunkt slå, men bremserne - selvbevarende instinkt vil få dig til at kære og ikke bruge enhver kalorie, du får. Arbejdet i alle systemer vil være begrænset: puls og vejrtrækning bliver mindre hyppigt, kroppens temperatur vil falde, det vil være svært at selv tænke på sex - alle de magre kræfter vil fortsætte med at danne strategiske reserver for overlevelse i de "sultne" tider. Derfor, under "subsistens minimum" på 1200-1500 kcal, er det simpelthen meningsløst at gå ned. Selv med langsomt (mest korrekt) vægttab reduceres stofskiftet med 10-20%.
Fakta nr. 3
Den samlede metabolisme er mere aktiv end den magiske. Måske vil mange overraske denne kendsgerning, for det er almindeligt antaget, at folk ikke vil være i stand til at tabe sig, fordi de har samme langsomt og uhåndterlige stofskifte som de selv. Ikke desto mindre er jo mere tyngre og større kroppen, desto mere energi er nødvendig for at opretholde vitale funktioner og jo mere aktiv metabolisme. For eksempel bruger en person, der vejer 60 kg, intensivt 210 kcal per time, en som vejer 75 kg, -270 kcal og 100 kg vægt 350 kcal. Så det er vigtigt at huske og forstå, at når vægten falder, falder kroppens energibehov også. Og hvis du er på et "plateau", er det sikkert fornuftigt at revidere diætet og det daglige kalorieindhold med hensyn til nye energibehov: minus 10 kg = minus 110 kcal per dag.
Fakta nr. 4
Fraktioneret mad spurs stofskifte. Flere små måltider hjælper med at opretholde en lidt øget metabolisme. Fordøjelsen kræver også energi, og forbruget efter måltider øges naturligt. Denne effekt varer fra 3 til 12 (!) Timer, afhængigt af sammensætningen af mad. Den mest energi (og tid) bruges til at behandle protein (det findes i kød, fjerkræ, fisk og mejeriprodukter) -til 20% af de modtagne kalorier. Behandlingen af kulhydrater kræver 5-10% af den energi, der opnås fra dem. Den mest "energiintensive" er rågrønsager og lidt underkogte korn. Men assimileringen af fedt tager kun 3-5% af den energi, der er indeholdt i dem.
Fakta nr. 5
Tabletter "for metabolisme" eksisterer ikke. Det siges ofte, især i reklamer, om den fantastiske virkning på metabolisme af ekstrakter af grøn te, chili eller kaffe. Ja, de angivne produkter kan virkelig fremskynde udvekslingsprocesserne, men det giver ingen mening at stole på denne effekt. Desuden, hvis der er mange af dem og konstant, svækkes den magiske effekt. Uden ændringer i ernæring og bevægelse, uden din aktive deltagelse, vil metabolismen selv ikke klare dine ekstra pund. Men det er værd at overveje, at nogle psykotropiske lægemidler og antidepressiva f.eks. Nedsætter metabolismen, og nikotin fremskynder det. En del af dette er problemet med overskydende vægt hos tidligere rygere. 10-15 cigaretter om dagen øger energiforbruget med ca. 10% (100-130 kcal). Derfor skal du nedskære den sædvanlige kost med samme mængde, når du giver op med at ryge. 100-130 kcal er en lille krukke sød yoghurt eller chokolade slik ...
Fakta nr. 6
Enhver fysisk aktivitet fremskynder metabolismen. Næppe en stor del af energien i hvilestilstanden bliver optaget af muskelvæv. Derfor er aktiv bevægelse i at miste vægt ikke kun for at "forbrænde" kalorier, men også at opbygge muskelmasse. Små ændringer i livsstil vil nemt resultere i mere energi brugt end periodiske forays i fitness klubben. 10-15 minutter med en god belastning flere gange om dagen, bevare muskeltonen og dermed aktivere stofskiftet. Af grundlæggende betydning fra dette synspunkt har ikke, magt er træning eller aerob, arbejde på dacha eller lange gåture.
Fakta nr. 7
I årenes løb er metaboliske processer bremset. Fra 20-årsalderen, hvert 10. år, reduceres vores stofskifte med 2-3%. For det første er scenen med hurtig vækst afsluttet. For det andet, og især det drejer sig om kvinder, falder motoraktiviteten med årene, og derfor er muskelmassen tabt. Mere præcist, desværre ikke bare tabt, men erstattet fedt. Så det er så vigtigt ikke at stoppe i livet! Enhver stigning i motoraktiviteten vil accelerere metabolismen med mindst 20%. Den tredje faktor, som forskere foreslår, er, at mange mennesker i årenes løb har et fald i cellulærmassen af nogle indre organer - hjertet, leveren, nætterne osv. - og dermed reducerer behovet for energi for dem.
Fakta nr. 8
Hormonale lidelser påvirker metabolismen, men det er ikke en dom. Ifølge statistikker har overvægt i 98% af tilfældene intet at gøre med hormonelle abnormiteter. Og selv for den resterende 2% vægtkontrol er mulig. Metabolismen påvirker i første omgang hormonerne i skjoldbruskkirtlen. Men med problemerne på dette område klipper moderne endokrinologi med succes. Seksuelle hormoner er forbundet med et aldersrelateret fald i metabolisme. Og selvom disse omstændigheder delvis forklarer udseendet af ekstra pund, udelukker de på ingen måde bortskaffelsen af dem ved hjælp af rationel ernæring, bevægelse, en god psykologisk holdning.
Fakta nr. 9
De metaboliske processers hastighed øger latteren. Dette bekræftes af undersøgelser i det metaboliske kammer - det måler mængden af varme, som den menneskelige krop producerer, og dermed beregnes intensiteten af metabolisme. Så fødevarer i overensstemmelse med energibehov, en times aktiv bevægelse og 10-15 minutters latter om dagen - alt det, der er nødvendigt for aktivt metabolisme og vellykket vægttab.