Græskar Mojito

1. Pumpkinpuré skal udarbejdes på forhånd. Til dette skær græskar i to, fjern fra ingredienserne:

• et ark frisk mint - 11 stk
• sukker - 1 st. en skefuld
• rom - 35-40 gram
• Græskarpuré - 1 st. ske (kog i forvejen)
• lime - 0,5 stk
• Cream-soda - 60 gram
• is - 1 glas

instruktioner

1. Pumpkinpuré skal udarbejdes på forhånd. Til dette skær græskar i to, fjern frø og mos fra det og bages i ovnen. Du kan også rense græskar fra skræl, skære det i terninger og kog det i en lille mængde vand, og knus det til en mos. 2. Limejuice skal presses direkte før blanding af cocktail. 3. Mint forlader mos med sukker, men prøv ikke at rive dem. 4. Tilsæt alle ingredienserne bortset fra creme sodavand til en shaker med is, ryst kraftigt flere gange, hæld i et glas med is, fyld op med creme sodavand, dekorér med et mynteblad og et halm og server.

Serveringer: 1