- Svinekød - 500 gram
- Oksekød - 200 gram
- Bue - 5 stk
- Squash - 1 stk
Faktisk er det i vores forberedelse af hakket kød til manti at gøre vores kjole saftige, fordi manti ikke er bare store dumplings;) De har en anden smag, du skal lave kødkød til mantler anderledes. Ethvert usbekisk ved, at hovedhemmeligheden er i forberedelsen af hakket kød. en dumpling bruges. Så skålen viste sig rigtig velsmagende, skal du gøre en indsats og forberede hakket til mantiesne ifølge denne opskrift: 1. Hemmeligheden er den første - vi vil ikke vende kødet på kødkværnen, men skære det i små stykker med en kniv. For at gøre det lettere kan kødet opbevares i fryseren, inden der skæres. Vi smider alt i en skål. 2. Den næste hemmelighed er i mange løg. Skal det fint, salt, peber og mnem hænder, indtil saften er isoleret. Tilsæt til kødet, rør. På dette stadium af kødkød kan du også tilføje gulerødder, basilikum, grønne eller andre krydderier til manti - hvilket er nok til fantasi :) 3. Og en hemmelighed af manti's fortryllende juiciness er kroen! Vi skærer det med terninger, men vi tilføjer det ikke til malkekød selv, men direkte til mantlen. Derfor lige før stukken lægger vi to skåle ved siden af hinanden - med et skåret grøntsagsmarv og hakket kød, og i hver af mantlerne lægger de en og en af hakket kød og courgette. Jeg er sikker på, at hvis du laver hakket kød hjemme hos denne opskrift, vil du indse, at ægte mantas er virkelig en festlig skål :) Held og lykke!
Serveringer: 4-5