Teriyaki oksekød

Kød vasket under rindende vand, tørret og skåret i tyndt og langstrømmende salt. Ingredienser:

• Oksekød - 500 gram
• Bulgarsk peber - 1 stk
• Frosne grøntsager - 200 gram (enhver: blomkål, ærter, bælg osv.)
• Tørr sort kinesisk svampe - 2 stykker (eller gulerødder, nødder, bambus osv.)
• Stivelse - 2 Art. skeer
• Hvidløg - 3 tænder
• Teriyaki sauce - 150 ml (eller sojasovs + 2-3 tsk sukker)

instruktioner

Kød vasket under rindende vand, tørret og skåret i tyndt og langt halm. Du skal få disse stykker kød. Så forbereder vi marinade. For at gøre dette, sæt stivelsen i en behagelig dyb skål og hæld teriyaki sauce og tilsæt finhakkede hvidløg. Vi blander alt grundigt. I marinade laver vi kød. Bland det godt og lad det marinere i cirka en time. Tørrede sorte kinesiske svampe finhakket, skær den bulgarske peber i tynde strimler. Steg frosne grøntsager let i en stegepande. Derefter tilsættes peberen til stegepanden. Derefter steges i en separat stegepande. Kødsteg på høj varme og altid i dele ca. 3-5 minutter. Derefter sætter vi alt kød i en stegepande, hæld den resterende marinade, tilsæt grøntsager, svampe. Steg alle i ca. et minut, omrøring og skålen er klar! :) Bon appetit.

Serveringer: 2-3