Multivar er en slags modificeret gryde, der forbinder til elnettet, overvåger temperaturen og kogetiden for fadet. Hun kan lægge grøntsager, bage en charlotte, kogesuppe, lave grød, fisk eller kød til et par, stege kartofler og endog sterilisere dåser til konserves. Det er sandt, at en almindelig gryde er i stand til at lave mad hurtigere end en multivark ved 20-30% procent.
Rummet sker ikke meget.
Køkkenapparater - multivarkeren er ret kompakt. Alle tre dens dimensioner (højde, længde, bredde) er ca. 30 centimeter.
"Mirakel-potten" har en mikroprocessor, der er ansvarlig for elektronisk styring, og et plasthus, inde i hvilket der er et varmeelement. Desuden er apparatet udstyret med en kogeplade fremstillet af metal og med non-stick coating. Volumenet af disse skåle er sædvanligvis omkring 2,5 og 4,5 liter. Det er bedre at tage den anden mulighed. En stor multivark har en anden arbejdskapacitet. På andet niveau kan du for eksempel slukke grøntsager, og i første omgang kan du lave kød.
Hvad skal man kigge efter, når man vælger en teknik?
Når du vælger en multivarker, skal du være særlig opmærksom på kvaliteten af dens non-stick coating, da dette er den svageste del af enheden. Spray skal fordeles jævnt. Hvis belægningen forringes, skal multivarket kasseres, da kogebeholderen begynder at frigøre skadelige stoffer, og produkterne brænder.
En rigtig multivarker bør udstyres med en kogeplade til damp og et plastikhermetisk forseglet låg. Køb ikke en enhed med låg fremstillet af glas!
En multivarker bør ikke være svær at bruge. Bedre at hun ikke har for mange knapper - så det er meget mere bekvemt at navigere. Alle skal være underskrevet på russisk. Hvis det er svært for dig at kigge i små bogstaver - køb en "intelligent gryde", hvor der er en stemme menu. Du kan også finde multivark, udstyret med knapper med punktskrift. Konvekse punkter er beregnet til blinde personer.
Tilstedeværelsen af et veldesignet sikkerhedssystem er en vigtig faktor, der påvirker valget af en multivark - en teknisk kompleks enhed. Kontroller, at låget er tæt lukket - det skal passe tæt på enheden. Desuden skal enheden ikke tænde, hvis du ikke lægger en aftagelig kop i den. Det vil ikke være overflødigt og ekstra automatisk eller manuel låsning under tilberedningen.
Multivarket skal have en let forståelig og vaskbar ventil for at dræne dampen fra enheden. For at forhindre indtrængning af skum på bordet "mirakelpande" skal være udstyret med en vandfælde.
Hvad kan en "mirakel enhed" gøre?
For endelig at afgøre, om det er nødvendigt for køkkenet multivarka, find ud af dets funktioner. Standardmodellen har seks grundlæggende tilstande. Tre af dem er automatiske ("boghvede", "mælke grød", "pilaf"). I apparatet skal du placere rumpen og hælde vandet og derefter klikke på "start". Apparatet selv bestemmer den ønskede temperatur, tilberedningsprincippet og opvarmningstiden. Når tilberedningen er færdig, lyder multimeteret et bip. I de ovennævnte tilstande forbereder "mirakelkande" ikke kun disse tre retter. For eksempel for at gøre risen smuldrende, skal den koges i "boghvede" -tilstand. Enheden har også halvautomatiske funktioner ("slukning", "bagning", "dampning"). Tilberedningstiden i disse tilstande skal du selv specificere.
Dem, der ikke ønsker eller ikke kan bruge meget tid på at forberede sig, vil det moderne apparat nyde regimet af "accelereret madlavning." Fans, der nyder bønnerne og ærterne, kan finde regimet "forblødning" i multivarket, og tilhængerne af plantemad - regimet "for de spirede korn af mørk ris."
Når man køber en multivarker, er det nødvendigt at finde ud af, hvordan det slukker produkterne. Nogle producenter indstiller tilberedningstemperaturen for denne madlavning fra 76 grader til 105. De fleste af producenterne programmerer apparatet ved temperaturer, således at opvasken er stewed og kogt på pladen - fra 105 grader til 140. Selvfølgelig vil fødevaren i det andet tilfælde lave mad hurtigere, end i den første. Tomning er utvivlsomt en nyttig proces. Det er rigtig meget bedre, når det er en separat funktion kaldet "russisk komfur" og ikke skjuler under "quenching" -regimet.
Moderne husholdningsapparater - en multivarker - kan endda stege og ændre trykket i apparatet. Lav tjener til mild temperaturbehandling, og højt tryk hjælper opvasken til at lave mad hurtigt. Nogle modeller er udstyret med en forsinket tidtimer - du kan sætte produkter i multivarket om aftenen, og om morgenen skal du huske husholdningen med en færdigretter "med varme med varme".
Godt valg!