Brasilianske ostruller

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Forbered 2 bakker. I en gryde bringes mælken til ingredienserne: instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Forbered 2 bakker. I en gryde bringes mælk, vand, rapsolie og salt til kogning. Fjern stegepanden fra ilden og sæt til side. 2. Tilsæt mel, omrør konstant med en visp, indtil dejen bliver plastisk og kan knædes med hænder. Bland ikke for lang tid for at gøre dejen hårdt. Tilsæt så meget mel som nødvendigt for at opnå den ønskede konsistens. 3. Tilsæt piskede æg og granuleret ost. 4. Rør til dejen er tyk. Tilsæt ekstra mel, hvis det er nødvendigt. 5. Form små bolde fra dejen og rul dem i ekstra granuleret ost. Sæt boller på olierede bageplader. 6. Bages i 20-25 minutter, indtil gyldenbrun. Du kan også bruge den granulerede parmesanost i denne opskrift.

Serveringer: 20