Dietologi er desværre langt fra eksakte videnskaber: Der er ingen måde at reducere vægt på, hvilket vil hjælpe alle - der vil altid være undtagelser fra reglerne. Derfor skal du i hvert tilfælde lave personlige anbefalinger, der tager højde for behovene og tilbøjelighederne for en bestemt person. Hvis du foretrækker selv at opbygge din egen mad, så prøv ikke at undergrave provokationer som "alt er raffineret skadeligt", "spis disse fødevarer separat" - forstå først hvad der står bag denne erklæring. Først da bliver du ikke et ufrivilligt offer for en anden fiktion, der er aktivt forrådt for sandheden.
Ofte, at tabe sig, som gik i anledning af sin krop, bliver til sidst en patient af en tandlæge. Det viser sig, at deres krop altid spurgte om noget andet end det, der virkelig var nødvendigt. Problemet er imidlertid ikke i kroppen: det signalerede faktisk manglen på visse næringsstoffer, men den dame, der reducerer vægten, er ikke altid rigtig, disse signaler blev fortolket.
Det sker ofte, at en mand mangler nogle essentielle aminosyrer. Organismen i sådanne tilfælde begynder at signalere "jeg vil have kød". På grund af behovet for dette går kvinder straks til butikken og køber pølser: de er overbeviste om, at dette er et kødprodukt. Faktisk kan i moderne pølse-pølse-produkter af kød være fra 2 til 8%, det vil sige, at 100 g pølse i bedste fald indeholder 8 gram kød. Og der kan være tale her om genopfyldning af aminosyre mangel?
Tør for slik. Har vores krop virkelig brug for en stor mængde slik og kager? Men hvad med overflod af kalorier, der sandsynligvis bliver fedt, hvis de ikke er fysisk belastede? Et sådant signal fra kroppen skal afkodes korrekt: i de fleste tilfælde mangler kroppen virkelig kulhydrater - kun ikke enkle, der er indeholdt i konfektureprodukter, men komplekse. Indførelse af en tilstrækkelig mængde uraffineret korn, kornbrød, bælgfrugter, grøntsager og frugt i kosten hjælper med at løse problemet.
Ønsker du at have et protein, kridt eller et tandpulver? Her er det nødvendigt at fortsætte om kroppen bare uhensigtsmæssigt, og vi skal løbe til butikken for mejeriprodukter og til apoteket for lægemidler indeholdende calcium. Og samtidig vil det være rart at lave en aftale med en endokrinolog for at kontrollere om der er krænkelser af calciummetabolisme i kroppen.
Et ønske om salt kan indikere et sænket arterielt tryk.
Behovet for akut og sur forekommer i gastrit med nedsat anfald, mangel på fordøjelsesenzymer eller kronisk stress. Kaffe og chokolade er ønskelige, når overfatigue, og fisk og skaldyr - i mangel på jod. Så vores krop virkelig ved, hvordan man kommunikerer om deres behov, men kun signaler bør ikke tages bogstaveligt.
Hvis ønsket om at spise noget pokaloronnee - en kage, forekommer chokolade et par dage før menstruationsstart, giver det mening at kontrollere niveauet af hæmoglobin. Men det skal gøres før og efter menstruation: Hvis hæmoglobin er lavere i begge tilfælde (mindre end 115 g / l), så ses jernmangelanæmi. Og kroppen må ikke fodres sødt, men kød, æg, svampe, boghvede og grønne.
Jo lavere fedtindhold er, desto bedre
I butikkerne kan du finde mejeriprodukter med forskellige fedtindhold. Vægt er valgt af dem med en lavere procentdel: de er mere nyttige. Fra synspunkt af dem, der tæller kalorier, så er det, men ifølge en ernæringsekspert er dette den rigtige myte. Det faktum, at mejeriprodukter er den vigtigste kilde til ikke kun let tilgængelig for kroppen protein, som er så værdsat vdietah, men calcium.
Og dette mineral absorberes bedre i nærværelse af fedtstoffer. "Zero" mejeriprodukter kan ikke være kilder til calcium. Vi skal se efter et kompromis: Fedtindholdet i drikkevarer (mælk, kefir, yoghurt) skal være mindst 1,5%, og cottage cheese og kornet ost - 4-5%. Så fedtet går lidt, og calcium absorberes.