Ærter - en hjertelig, meget nyttig og samtidig et helt lavt kalorieindhold, hvilket er godt for enhver alder. Hovedproblemet, på grund af hvilket grød og andre retter fra denne bønner ganske sjældent ligger på vores bord, er deres kompleksitet i deres forberedelse. Fremskridt i form af et multivariat eliminerer dog alle de vanskeligheder, som forfulgte herrer før.
Hvordan laver du ærter i en multivariat?
Den enkleste og mest almindelige mulighed er ærter grød. Det virker perfekt som et garniture til kød og fisk, æg og selv kan blive en påfyldning til tærter. Før æra af flere arter var det nødvendigt først at suge det, og følg derefter kogning af bønner i lang tid, og rør lejlighedsvis grød og hælde varmt vand. Nu ser madlavningsprocessen meget lettere ud:Valg nr. 1. Billig og kostvaner:
- Bønner skal vaskes med vand, indtil det bliver klart.
- Hæld i skålen.
- Tilsæt vand i et forhold på 1 til 2.
- For at indstille enheden i "quenching" -tilstanden for hele kerner i mindst to timer, for halvdele - en time er nok.
- Når du har slukket for enheden, skal du grøde grød - legumerne lige før dine øjne bliver til en blød puré.
- Solim til smag - og grød er klar!
Valg nr. 2. Nutty nok:
- Skyl ærterne for at rydde vand og hæld i skålen.
- Vand vil have brug for lidt mindre end sidste gang - ca. 1,75 kopper pr. 1 glas kerner.
- Lige ind i skålen sender vi et stykke smør.
- Selvom bælgplanter og anbefaler til salt efter madlavning, vil denne opskrift blive bedre, hvis du salt på forhånd.
- Du kan bruge dine yndlings krydderier og grøntsager (bay blade, peberkorn, krydrede rødder, løg, gulerødder og hvidløg) for at gøre smagen mere rig og multifaceted;
- På samme måde som forrige metode stuvede hele bønner i 2 timer, halvdele - 1 time.
Suppe af ærter og røget produkter i en multivark
Den anden på vores liste, men ikke mindre populær og favorit valg er suppe med røget produkter. Piquant smag af denne første skål er kendt for de fleste mennesker siden barndommen, og moderne husholdningsapparater kan i høj grad forenkle teknologien i sin forberedelse.Hvad vi har brug for:
- Røget kød (svinekød ribben, bacon, røget kalvekød eller kylling, pølser);
- ærter - 1 glas;
- løg - 1 medium pære;
- gulerødder - 1 medium;
- persille rod - 1 stykke;
- kartofler - 2-3 stk.
- bjerge blade, peberkorn, salt, grønne - til smag.
Opskrift på tilberedning af ærtsuppe med røget kød og kød i en multivariat:
- Skær fint bacon eller røget bacon og send det til skålen i enheden i "stegning" -tilstanden.
- Løg og gulerødder skæres i små terninger og sendes til smeltet fedt i skålen, der skal spredes (om nødvendigt tilsættes smør eller vegetabilsk olie).
- Bønner vaskes grundigt, indtil mel er tilbage, vi dræner vandet og sender det til skålen på multivarket.
- Tilsæt vand med en beregning på 1 til 3,5, tilsæt salt, tilsæt krydderier og indstil "quenching" -tilstanden i 40 minutter.
- I mellemtiden skræler vi kartofler og skærer dem i skiver, det samme gøres med rosenrødden.
- Vi skar det ved dele af røget kød.
- Efter 40 minutter tilsættes kartoflerne og kød til suppen, gryderet i yderligere 20 minutter.
- I den færdige skål tilføjer vi hakkede grøntsager, og vi serverer en ærtsuppe med røget varer til bordet.
Opskrift på ærter med kød i en multivariat
Ernæringsværdien af kogte bælgfrugter gør dem til et unikt produkt til folk, der ser deres vægt og leder en aktiv livsstil. Minimal fedtindhold, lavt kulhydratindhold med en stor mængde protein gør sådan mad til en god mulighed for en ordentlig frokost eller middag. Tilsæt kosten kød som kyllingebryst eller magert kalvekød - og det perfekte protein er klar!Hvad du har brug for:
- magert kalvekød - 300 g;
- ærter - 1,5 kopper;
- gulerødder - 2 små eller 1 store;
- løg - 1 medium;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- vegetabilsk olie - 1-2 spsk. skeer;
- roden af persille, løvblad, krydderier efter smag, salt.
Opskrift på madlavning ærter med kød skridt for skridt:
- Vi hælder olie i skålen og genopvarmer den i stegningstilstanden.
- Vi sender til ham hakkede løg og gulerødder.
- Efter 5-10 minutter tilsætter vi kalvekød til de reddede grøntsager og steger omkring 7 minutter.
- Vi falder i søvn i skålen af grundigt vaskede bønner, hele hvidløgsfrø, salt og krydderier og hæld vand 1 til 2, sæt "quenching" -regimet.
- En time senere er en velsmagende, tilfredsstillende og nyttig middag eller en middag rig på protein klar.