Fra små til store
Alle køkkenkombinationer kan opdeles i flere kategorier. Kompakt - de har som regel en skål og et minimalt sæt af vedhæftede filer: en knivslibemaskine, skæreplader, shredders og graters, en dyse til æltning af en let dej. Ulemper - lille kapacitet, lav effekt og et begrænset antal funktioner. Traditionel - kombinerer med hovedskålen og blenderen. Udskift vegetabilsk fræser, elektrisk mixer, citruspress og juicer. Næsten alle kendte producenter producerer sådanne anordninger. Fordelene ved "klassikere" er evnen til at behandle store mængder mad på en gang, tilbered komplekse retter og desserter, f.eks. Creme suppe, budding, mousse, creme, presse juice fra friske frugter og grøntsager mv. Universal - multifunktionelle enheder, for eksempel Daewoo, Braun, Kenwood, normalt med flere skåle af tilstrækkelig kapacitet og et rigt sæt tilbehør til at regne, gitter og slibe frugt og grøntsager og til behandling af forskellige faste produkter (nødder, ost), ælte dej osv. Ud over Obligatorisk Til universalblenderen, citruspressen og centrifugalpressen er de enkelte modeller udstyret med en skruemølle, som gør det muligt at lave almindeligt, snarere end slagte, patehakket fisk, fjerkræ. For hurtigt og præcist at bestemme, hvordan en bestemt model passer til dig, er det nok at sammenligne de fem hovedindikatorer for de enheder, du kan lide.
Strømforbrug
De fleste moderne mejetærskere er udstyret med en motor fra 700 til 1000 W, og nogle nyheder er 1200 W eller mere. Høj effekt i kombination med en stor skål forbedrer ikke blot processen, men giver dig mulighed for at behandle bløde produkter mere omhyggeligt og hårdere - mere kvalitet. Skålens volumen overstiger sjældent 3 liter, men der er modeller designet til 4-5 liter og endnu mere. Blenderens standardkapacitet er 1,5 liter, den maksimale kapacitet er 2,2 liter. Kompakte modeller har som regel to hastigheder - til bløde og faste produkter. "Universal" har op til 12-14 hastigheder med trinovergang eller trinløs justering, som giver dig mulighed for at vælge den optimale tilstand for hver type produkt. De fleste af disse enheder kan ikke undvære Pulsmodus, når motoren i kort tid får maksimal hastighed til at knuse "komplekse" råvarer, is eller møtrikker.
Sikkerhedssystemer
En god kombination bør sikres pålideligt fra eventuelle uforudsete hændelser: Gummifødderne tillader ikke enheden at glide på bordet, puseren og knivdækslerne vil ikke give dig ondt. Obligatorisk for nye modeller er tilgængeligheden af beskyttelse mod overbelastning og overophedning af motorer samt ukorrekt montering og utilsigtet aktivering: Kombinationen starter ikke, for eksempel hvis låget ikke lukkes, før det stopper. Knive og skærehjul er lavet hovedsageligt af rustfrit stål. Og dyre modeller kan også have en stålskål og et støbt metalhus. Der er udstyr med skåle af slagfast glas, men det mest almindelige materiale er plastik.
Enkelhed og brugervenlighed
Tegninger - "hints" på kroppen og en bog med opskrifter giver dig mulighed for nemt at vælge den ønskede driftstilstand. Og muligheden for at vaske skåle og dyser i opvaskemaskinen letter i høj grad pleje af kombinen. Kendte producenter udstyre selv de mest kompakte modeller med et rum til netledningen og en skuffe til opbevaring af tilbehør, så alle vedhæftede filer er til stede. Moderne teknologier og originale brandløsninger øger effektiviteten af kombineret arbejde. For eksempel giver dobbeltdrevsystemet (Bosch Double Action og Kenwood Dual Drive) to omdrejningshastigheder for dyserne: Hurtigt til piskning og langsomt, hvilket er ideelt til æltning af en tyk dej. Instrumenter med et sådant system er mere holdbare og holdbare. I den sædvanlige proces med blenderarbejde kan du også foretage ændringer: Tefal, for eksempel, udgivet Store'Inn kombinerer med teknologien - asymmetrisk blanding: blenderens "glas" har en buet bund og forskudt knive. Sommetider indeholder kittet usædvanlige dyser. For eksempel en diskemulger til piskeæg og madlavning af mayonnaise, en speciel dyse til pommes frites osv. Den nye Philips-serie Robust har en dobbeltpisk for at piske æggehvider, let dej og fløde, og Bosch ProfiKubixx er en speciel dyse til at skære grøntsager med terninger. Ikke mindst rolle i udviklingen af nye modeller tager brugervenlighed. Så Kenwood FP 972 er udstyret med en skål med en meget bred mund og en juicer med Total Clean selvrensende system, og Moulinex Masterchef 3000 anvender Easy Lock-systemet: låget på denne kombination åbner og lukker med et enkelt klik.
Landshold
Køkkenmaskiner er de næstbedste af skovbrugere. Disse er semi-professionelle enheder, hvor motoren er placeret på toppen. De er kendetegnet ved et stærkt metalhus, en rummelig stålskål, høj I-strøm og et stort antal vedhæftede filer og tilbehør.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
Dette er en kraftfuld køkkenmaskine med mange funktioner og et stort sæt tilbehør. Sættet omfatter skæregittere, pisker og knædere, en blender, skruerør og andre dyser, samt en bog med opskrifter. Enheden virker næsten lydløst.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
En skål på 4,6 liter giver dig mulighed for at slå op til 12 æggehvider på samme tid. Dysenes planetiske bevægelse sikrer ensartet æltning af enhver sammenhæng. Blandt ekstra tilbehør - en skiver, en presse til bær, en mølle til korn osv.