- Jordbær - 500 gram
- rødvin - 5,5 kopper
- brunt sukker - 2 stk. skeer
- vand - 1/4 glas
- Appelsiner - 2 stykker
- Citruslikør "Cointreau" - 1/4 Glas
- vanille iskugler - 6 stk
1. Jordbær er renset, vasket og grundigt rystet af vandet, skåret i halv eller i skiver. 2. Appelsiner skæres forsigtigt i tynde ringe gennem hele frugten. 3. Bland en vin i en medium skål (du skal tage en kvalitetsdrink, dessertens smag afhænger af det), vand og spiritus. 4. Tag en fjerdedel af de tilberedte jordbær og alle appelsiner, tilsæt dem til vinblandingen og mindst 2 timer at sende til køleskabet for at marinere. 5. Hæld de resterende jordbær i en separat skål. Dæk bærene med sukker, dæksel og læg i køleskabet. 6. Sæt isboldene i porcelænet, dekorér med syltede jordbær og appelsin på toppen, jænt hæld marinade og tjen straks på bordet. Skålens absolutte succes er garanteret!
Serveringer: 6-7