Til det nye år vil jeg virkelig gerne have mine elskede med udsøgte og lækre retter. Vi tilbyder dig interessante opskrifter af nytårs skål med et billede.
Lækker skål til nytår 2016 - salat af kylling og avocado
- kylling - 350 g
- avocado - 2 stk
- koriander - 1 stråle
- grønne løg - 20 g
- mayonnaise - 2 spsk. l.
- limejuice - 2 spsk. l.
- salt, peber - efter smag
Fremstillingsmetode
-
Kog kylling i saltet vand. - Skær i store stykker.
- Skræl avocado fra stenen. For at gøre dette skal du skære det halvt over hele længden, snoet forsigtigt de to stykker i forskellige retninger og adskille. Skal derefter af det.
- Avocadopulpen skal skæres i store terninger, anbringes i en beholder og hældes med limejuice (brug kun 1 spsk saft) og også salt.
- Vask de grønne løg, hugg det.
- Skyl korianderen og hugg det fint.
- I beholderen blandes mayonnaise, limejuice (1 spsk.), Tilsæt sortbundet peber.
- Nu skal du lægge kylling og forårsløg i en stor salatskål, vand dem med mayonnaise og bland grundigt. Hold øje med dressingen for at ramme alle kyllingestykker.
- I slutningen tilføjes avocado og hakket koriander, blandes derefter igen.
- Når du serverer, kan du dekorere salaten med tynde stykker avocado samt flere oliven.
Nytårns opskrift med fotos - kylling i brødkrummer
Nødvendige ingredienser:
-
brødkrummer - 1,5 kopper - olivenolie - 1 el. l.
- Parmesanost - 150 g
- mel - 0,5 kopper
- hvidløg - 3 fed hvidløg
- sort peber - 0,5 tsk.
- salt - 1 spsk. l.
- kyllingebryst - 4 stk
- æg - 2 stk
- vand - 1 spsk. l.
- mozzarella ost - 1 glas
- tomatsauce - 2 kopper
- basilikum - 2 blade
Fremstillingsmetode
-
Placer brødkrummer og olivenolie i en stor gryde. Sæt på medium varme og rør meget ofte. - Når kiksene har en brunlig farve, skal du fjerne dem fra ilden og hælde dem i en skål for at afkøle dem.
- Skræl og grind hvidløgene, passér det fortrinsvis gennem hvidløg.
- Mens kiksene afkøles, blandes mel, salt, peber og hakket hvidløg i en anden beholder, blandes grundigt.
- Gnid parmesanost på en stor rist, du skulle få ca. et halvt glas glas.
- Så snart rusks nedkøles, tilsættes den revede ost og bland godt.
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
-
Rens kylling stykker fra knogler og hud, samt fedt. - Placer kyllingebryst på et bræt og slap let af med en hammer. Fjern overskydende fugt fra stykkerne med et papirhåndklæde.
- Tag to æg, separer æggeblommer fra proteinerne. Til madlavning skal du bruge et protein fra to æg og æggeblomme fra et æg.
- Stykker af kylling satte i en plade, hæld der æggeblomme og proteiner samt vand. Stir.
- Ved hjælp af en gaffel eller tang, placere hvert stykke i omgang i mel, æggeblomme med protein og derefter i en blanding af brødkrummer og ost.
- Forvarm ovnen til 200 ° C. Sæt folien til bagning på en bageplade, og læg kyllingstykkerne ovenpå. Du kan også placere kyllingen på et specielt gitter.
- Bages kyllingestykker i ca. 15 minutter.
- Når du serverer, spred hvert stykke tomatpuré med basilikum og drys med revet mozzarellaost.
