Kål cutlets uden æg

Efter at have lært at lave kålkoteletter uden æg, kan du eksperimentere med sådanne ingredienser:

• Kål - 0,5 Kilogram
• Forkert hvidt brød - 2 skiver
• Mælk - 0,3 kopper
• Surecreme - 2-3 Art. skeer
• Stivelse - 1 st. en skefuld
• Salt - Til smag
• Krydderier - Til smag
• Ost hård - 100 gram

instruktioner

Har lært at forberede kål cutlets uden æg, kan du eksperimentere på denne måde med andre grøntsager - gulerødder, zucchini, græskar. Fraværet af æg i dem føles slet ikke, cutlets er meget sarte og saftige. Så lad os starte: Vi skaler kålen fra de øverste blade, skær det i flere stykker og kog det i saltet vand, indtil det er klar. Det bør ikke koge - lad det forblive lidt sprødt! Lad os springe kålen gennem en kødkværn eller knuse den i en blender. Hvis det ønskes, kan du tilføje gulerødder, løg, æbler. Brød er gennemblødt i mælk, presset lidt og passeret også gennem en kødkværn. Tre revet ost. Vi blander kål og brød, tilsæt surkrem, revet ost, salt, stivelse, krydderier, hvis det ønskes, og bland grundigt. Vi danner koteletter, smuldrer i brødkrummer og koges i stegepande i en ovn eller en dobbeltkedel. Klarne koteletter fra kål uden æg kan spises både varmt og koldt.

Serveringer: 3-4