- Mel - 400 gram
- Vand - 150 Milliliter
- Salt - 0,5 teskefulde
- Olie - 300 + 100 gram (100 gram til påfyldning)
- Bagepulver - 1 stykke (bundt)
- Jordnødde - 200 gram
- Stivelse - 2 Art. skeer
- Sukker - 100 gram
- Sure Cream - 100 gram
Forbered først dejen. Til dette hældes i mel og salt i en dyb skål. Tilsæt smeltet smør, smør olien ind i melet, så blandingen ligner brødkrummer. Tilsæt vand. Knead dejen. Rul rektanglet ud og læg det i en forvarmet ovn i 180 grader i 15-20 minutter. Derefter i en stegepande på medium varme, stegte jordnødder. Derefter tilsættes 100 gram smør. Når smørret smelter, tilsættes sukker. Når sukkeret mørkner i en stegepande, tilsæt 100 gram creme fraiche og 2 spsk stivelse. At stege er nødvendigt på nok stærk ild, som alle kogte. Når påfyldningen når en sådan konsistens som i billedet, skal du sætte den til side. Hæld påfyldningen på den færdige kage. Spred jævnt over hele området og send til køleskabet for at fryse i 30 minutter. Når kagen vil størkne og hærde, fjern den fra køleskabet og skær i skiver. Udført!
Serveringer: 12-14