- mel - 2 kopper
- sukker - 2 1/2 kopper
- kakaopulver - 3/4 kopper
- sodavand - 2 teskefulde
- salt - 1 tsk
- vegetabilsk olie - 1 glas
- creme creme - 1 glas
- vand - 1 1/2 kopper
- hvid eddike - 2 stk. skeer
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- æg - 2 stk
- jordnødder - 1/2 kop
- Jordnøddesmør: flødeost - 300 gram
- af smør - 120 gram
- sukkerpulver - 5 kopper
- Jordnøddesmør - 2/3 Cups
- Chokolade glasur: chokolade - 240 gram
- jordnøddesmør - 3 varer. skeer
- majssirup - 2 varer. skeer
- mælk - 1/4 kop
- fløde - 1/4 kop
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør de 3 runde figurer til tæringen, sæt den på hendes pergament og olie den. Sigt mel, sukker, kakaopulver, sodavand og salt i en stor skål. Stir. Tilsæt vegetabilsk olie og cremefløde, visp. Tilsæt gradvis vand og ryste. Beat med eddike og vanille ekstrakt. Slå med æg indtil glat. Opdel dejen mellem de tre forberedte former. Bages i 30 til 35 minutter. Lad afkøle i formularen i ca. 20 minutter. Fjern fra form, fjern pergament og lad kagerne afkøle helt. I mellemtiden skal du lave jordnøddesmør. Pisk flødeost og smør i en stor skål med en elektrisk mixer. Tilsæt gradvist pulveriseret sukker, 1 glas ad gangen, pisk efter hver tilsætning. Pisk ved medium hastighed i 3 til 4 minutter. Tilsæt jordnøddesmør og visp indtil glat. 2. Sæt en afkølet kage på en stor skål og smør 2/3 kop jordnøddefløde. Gentag med de resterende lag. Toppen og siden af kagen smører den resterende creme. Sæt kagen i køleskabet i 15-20 minutter. I mellemtiden koges chokoladeisinen. I en skål, monteret over en gryde kogende vand, blandes hakket chokolade, jordnøddesmør og majssirup. Kog til chokoladen smelter, og blandingen bliver homogen. Fjern fra varme og slå med fløde. 3. Hæld kagen med varm chokoladeglasur, niveau med en spatel. Sæt i køleskabet i mindst 30 minutter. Fjern fra køleskabet i ca. 1 time før servering. Garnér med hakkede jordnødder og server.
Serveringer: 12-16