- vaniljepulver - 1 tsk
- sukker - 150 gram
- mel - 110 gram
- majsstivelse - 50 gram
- salt - 1 knivspids
- æg - 5 stk
Forvarm ovnen til 175 ° C. Smør formen med olie og læg madlavningen på bunden. Form diameter 22 cm, dybde 5 cm. Hæld mel, vanilje og sukker i formen. Bland i en mixer i 10-15 minutter, indtil blandingen fordobles i størrelse og bliver frodig. Sigt i en skål mel, stivelse og en knivspids salt. Rør æggeblandingen med mel som følger, indtil det er glat, i en cirkulær bevægelse. Flyt blandingen i en bageplade og sæt i ovnen i 30-45 minutter, indtil den er gyldenbrun. Fjern fra ovnen. Vend op og ned og fjern pergamentet. Cool til stuetemperatur, og du kan fortsætte med designet.
Serveringer: 10-12