Air chokolade kiks Jeg foreslår at forberede en meget duftende, delikat og velsmagende chokoladekiks. Denne kiks særegenhed er, at den indeholder sort chokolade. Takket være dette kommer kiks ud med en rig smag og aroma af chokolade og vanille. Denne kiks er perfekt til fremstilling af forskellige kager og bagværk. Det kan efterlades til dette formål i et lag eller skæres i flere kager, hvis det er nødvendigt.
ingredienser:- Hvedemel 100 g
- Sukker 150g
- Smør 100 g
- Kyllingæg 4 stk.
- Chokolade sort 100 g
- Salt 1 knivspids
- Sukker, vanille 20 g
- Bagning Pulver 11g
- Trin 1 For at lave en chokoladekiks har vi brug for sukker, salt, æg, smør, chokolade sort, mel, bagepulver.
- Trin 2 Adskil æggeblommer fra proteiner.
- Trin 3 Kombiner stuetemperaturolien med 50 g sukker og vaniljesukker og slip godt.
- Trin 4 Tilsæt sort chokolade til olieblandingen smeltet i et vandbad.
- Trin 5 Tilsæt en æggeblomme til chokolade-olieblandingen, hver gang en god slibeblanding.
- Trin 6 Når alle æggeblommer er blevet introduceret, tilsættes melet med bagepulveret i dejen, saltet.
- Trin 7 Pisk de hvide med resten af sukkeret, indtil firmaet spidser og bland dem i portioner.
- Trin 8 Dejen kommer ud meget mørt.
- Trin 9 Sæt dejen i et hæklet papir på 24 cm.
- Trin 10 Bages i 25-30 minutter ved 170 ° C. Villighed til at tjekke med en træspyd.
- Trin 11 Fjern det afkølede kiks fra formen og læg det på fadet med bunden opad. Før du danner produktet, er det bedre at holde den færdige kiks 1 dag.