- kylling - 1 stk
- øl - 0,5 liter
- pære - 1 stk
- sukker - 1/2 kop (brun)
- paprika - 1/4 glas
- peber - 1 st. ske (sort)
- salt - 1 st. en skefuld
- chili pulver - 1 st. en skefuld
- hvidløgspulver - 1 st. en skefuld
- løg pulver - 1 st. en skefuld
- cayenne peber - 1 tsk
Forvarm grillen. Bland og gnid krydderierne ind i kyllingen. Åbn øl. Luk kyllingens hals med en pære. Vi skærer toppen af dåsen og sætter øl ind i kyllinghulen. Sæt kyllingen på en bageplade og grill. Vend kyllingen over en time efter tilberedningen. Forberedelse skal tage 2-3 timer. Fjern forsigtigt ølburken forsigtigt.
Serveringer: 4