Soja lecithin: sammensætning, egenskaber

Soja lecithin er i sin essens et kollektivt koncept og består af flere fosfolipider. Den opnås ved lave temperaturer fra den filtrerede og rensede sojabønneolie. Sammensætningen af ​​lecithin omfatter forskellige ethere, olier og vitaminer, som det er meget udbredt i hverdagen og medicin. Det har også egenskaberne af et emulgeringsmiddel og anvendes i fødevareindustrien: til fremstilling af margarine og chokolade. I denne artikel skal vi overveje sojacithin: sammensætning, egenskaber, ansøgning til terapeutiske formål.

Lecithin på grund af dets unikke egenskaber og sammensætning anvendes i medicin som kosttilskud. Det har en bred vifte af effekter på metaboliske og fysiologiske processer, der forekommer i kroppen.

Lecithin er et fedtholdigt stof, der produceres i leveren af ​​kroppen selv. Det er en del af sådanne produkter som solsikkeolie, ærter og linser, spirede majskorn og æggeblomme. Men sojacithin, hvis egenskaber ikke er blevet fuldt undersøgt, er blevet mest udbredt og brugt.

Soja lecithin: sammensætning og nyttige egenskaber.

Den indeholder lecithin fra forskellige fosfolipider. Fosfolipider danner basis for cellemembraner af alle levende organismer. Væggene af ribosomer, mitokondrier og andre intracellulære formationer består også af phospholipider. Først og fremmest afhænger den normale funktion af organerne i organismen i høj grad af cellemembranets tilstand.

Lecithin er i stand til at nedbryde fedt, hvilket fører til et fald i kolesterolindholdet i blodet. Øger antioxidantaktiviteten af ​​fedtopløselige vitaminer, og dette fører til neutralisering af frie radikaler og forhøjet barrierefunktion i leveren. Processerne for selvrensning af kroppen fra toksiner forbedres.

Sammensætningen af ​​lecithin indbefatter et stort antal B-vitaminer, phosphater, phosphodiesterylcholin, linolensyre, inositol og cholin. Disse stoffer er involveret i ernæring af hjerneceller. Cholin, der kommer ind i kroppen, begynder at blive acetylcholin, som igen tager del i transmissionen af ​​nerveimpulser og således opretholder en balance mellem excitations- og inhiberingsprocessen.

I menneskekroppen er lecithin indeholdt i normen, og dets forbrug afhænger af intensiteten af ​​fysisk aktivitet og på den generelle tilstand af organismen. Med høj fysisk aktivitet øges lecithiniveauet i musklerne. Herfra bliver musklerne mere varige. Når der er en mangel på lecithin, forekommer udtynding af nervecellerne og fibre, hvilket igen fører til forstyrrelse af nervesystemets normale aktivitet. Der er en krænkelse af blodcirkulationen i hjernen, en person oplever kronisk træthed, irritation fremkommer. Alt dette kan føre til en nervøs sammenbrud. Du bør vide, at med alderen reduceres mængden af ​​lecithin i kroppen. Anvendelsen af ​​soja lecithin har næsten ingen bivirkninger, hvilket er meget vigtigt for de patienter, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, men som er tvunget til at gennemgå langtidsbehandling. Jeg vil også bemærke, at at tage soja lecithin ikke er vanedannende.

Soja lecithin anvendes i medicin som et biologisk aktivt tilsætningsstof til behandling af følgende sygdomme:

Kontraindikationer.

Når du tager lecithin, er en bivirkning mulig: En allergisk reaktion (sjældent nok).

Før du anvender soya lecithin, på trods af dets unikke sammensætning, som giver beskyttelse og genopretning af din krop, er det nødvendigt at konsultere din læge.