- yoghurt - 450 ml
- Mælk - 50 Milliliter
- mel - 1-1,5 kopper
- pulver til bagning - 1 tsk
- sukker - 3 varer. skeer
- vanille ekstrakt - 1 st. en skefuld
- æg - 1 stk
- smør - 3 varer. ske (smelte)
- salt - 1 knivspids
- olie - 1 stykke
I en skål, slå mælken, yoghurt, smør, vanille og æg. I en anden skål blandes mel, bagepulver, sukker og en knivspids salt. Tilsæt de tørre ingredienser til blandingen af yoghurt og mælk, bland alt grundigt. Skyl og tilsæt blåbærene, bland. Opvarm gryden. Hæld i olien og steg pandekagerne til gyldenbrun på begge sider. Du kan servere pandekager med flødeskum, sirup, honning eller kondenseret mælk. Bon appetit!
Serveringer: 5