Kylling med champignon og sød peber

Madlavning i form af styre-fray Ønsket om en sund livsstil er ikke kun afvisningen af ​​dårlige vaner og motion. For at opretholde sundhed, skal du spise rigtigt. Mange ernæringseksperter anbefaler ikke at spise stegte fødevarer, men der er en måde at stege produkter, der giver dig mulighed for at holde maksimalt vitaminer i dem, og samtidig lave lækre måltider i løbet af få minutter. Denne metode er styrre-frai, som i den bogstavelige oversættelse lyder som "stek og mix". På trods af det engelske navn kom retterne kogte på denne måde til os fra øst. Der til dette brug en speciel stegepande wok med en konveks bund. Alle produkter, der er placeret i denne form, har tendens til at komme til midten, til kilden til maksimal varme, så de skal konstant omrøres, så skålen er kogt jævnt. Stir-frai fra kylling med champignon og sød peber er også bedre at lave mad i en wok, men det er muligt at tage en dyb stegepande med en tyk bund. Hovedbetingelsen er, at den skal opvarmes meget godt og koges på høj varme. Generelt kan du stege alle ingredienserne individuelt til klar, og bland derefter. Vi tilbyder dig en enklere og mere sædvanlig mulighed, men i det er kyllingestykker stegt separat og i portioner.

Madlavning i form af styre-fray Ønsket om en sund livsstil er ikke kun afvisningen af ​​dårlige vaner og motion. For at opretholde sundhed, skal du spise rigtigt. Mange ernæringseksperter anbefaler ikke at spise stegte fødevarer, men der er en måde at stege produkter, der giver dig mulighed for at holde maksimalt vitaminer i dem, og samtidig lave lækre måltider i løbet af få minutter. Denne metode er styrre-frai, som i den bogstavelige oversættelse lyder som "stek og mix". På trods af det engelske navn kom retterne kogte på denne måde til os fra øst. Der til dette brug en speciel stegepande wok med en konveks bund. Alle produkter, der er placeret i denne form, har tendens til at komme til midten, til kilden til maksimal varme, så de skal konstant omrøres, så skålen er kogt jævnt. Stir-frai fra kylling med champignon og sød peber er også bedre at lave mad i en wok, men det er muligt at tage en dyb stegepande med en tyk bund. Hovedbetingelsen er, at den skal opvarmes meget godt og koges på høj varme. Generelt kan du stege alle ingredienserne individuelt til klar, og bland derefter. Vi tilbyder dig en enklere og mere sædvanlig mulighed, men i det er kyllingestykker stegt separat og i portioner.

ingredienser:

• Kyllinglår 800 g
• Svampe mushrooms 200 g
• Peber sød 1 stk.
• Løg 1 stk.
• Hvidløg 2 fedter
• Frisk ingefær 20 g
• Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
• Sojasovs 5 spsk. l.
• Eddike ris 2 tsk.
• Sukker 1 el. l.

instruktioner

• Trin 1 For at forberede skålen, tag 5-6 kyllinglår, løg, hvidløg, sød peber, champignon, frisk ingefær (ca. 2-3 cm rodrod) og sojasovs.
• Trin 2 Knopperne er vasket godt, fjern huden, fjern kødet fra knoglen og skær med strimler.
• Trin 3 Mushroom og sød peber vaskes og skæres i tynde plader.
• Trin 4 Løg, hvidløg og ingefær ren og finhakket.
• Trin 5 Forbered sausen ved at kombinere 5 ssp. l. sojasovs, 1 spsk. l. ris eller æblecider eddike og 1 spsk. l. sukker.
• Trin 6 I en dyb stegepande varme 2 spsk. l. vegetabilsk olie og steg kylling til en rødlig farve over en stor ild. Derefter sætte kødet i en skål og sat til side for et stykke tid.
• Trin 7 I den samme stegepande steges løg, ingefær og hvidløg i 1-2 minutter.
• Trin 8 Tilsæt derefter svampe og sød peber.
• Trin 9 Steg alt over medium varme, omrør konstant, 5-7 minutter.
• Trin 10 Tilsæt derefter kogt sauce og kylling.
• Trin 11 Tilberedning sammen 3-4 minutter.
• Trin 12 Serveres varmt som en separat skål eller, for eksempel, med ris.