- Kylling - 1 stk
- Omelett - 1 stk
- Bulgarsk peber - 1 stykke (eller gulerod)
- Krydderier - 3 gram
Vi tager en frisk, optøet kylling - fjern vingerne uden at beskadige huden - fjern omhyggeligt huden - fjern kød fra knoglerne - drej to gange gennem kødkværnen. Læg huden på bordet - fordel det jævnt med hakket kød - drys krydderierne - på toppen med en skål omelet og i midten et skive eller kogt gulerod eller frisk rød peber. Vi twist det hele i en rulle - vi binder det med garn - så sæt det i folie. Læg rollen på en bageplade, hæld lidt vand og send det til ovnen ved en temperatur på 240 i 40 minutter ... Den anden vej: Fjern huden med kødet, læg dig ud og let slå ...
Serveringer: 5