Lecho af tomater

For at forberede lecho fra tomater skal man først tage sig af de vigtigste Ing Ingredienser:

• Tomater - 3 Kilogram
• Bulgarisk peber - 6 stk
• Hvidløg - 7 Zubchikov
• Sukker - 1 glas
• Salt - 1 st. en skefuld

instruktioner

For at forberede lecho fra tomater, skal du først "passe" på hovedindholdet i vores lechotomater. Skyl dem, hæld kogende vand, skræl og skær stængerne ud. Derefter forberede lecho på følgende måde. Jeg præsenterer en trin-for-trin opskrift. 1. Skræl tomaterne i halvringene. 2. Skræl den bulgarske peber og skær i strimler. 3. Tilsæt potten halvdelen af ​​de tomater, der er nødvendige for lecho (1,5 kg), den bulgarske peber og lad gennem pressen eller finhakket hvidløg. Kog over medium varme i 10 minutter. 4. Tilsæt de resterende tomater og kog over lav varme i en halv time. 5. Mens lecho koges, steriliseres krukkerne. 6. I krukkerne hældes den færdige lecho ud, rull den og pakk den i et tæppe, indtil det køler ned. Vores lecho af tomater er klar! Velsmagende og hurtig! Bon appetit! Glem ikke, at lecho af tomater skal opbevares på et køligt, mørkt sted. Og hold lecho i køleskabet.

Serveringer: 10