Salty kiks Solrige, lyse, duftende magert kager. Takket være tomatjuice kommer kiksene meget smukke. Maden bliver usødet, meget ligner en saltet krakker. På toppen af de færdige kager sprinklet med fint salt og en knust blanding af urter. Hvis dejen rulles ud tykkere - vil cookies komme ud bløde, og hvis tyndere - sprød. Begge muligheder er interessante!
ingredienser:- Tomatjuice 125 ml
- Solsikkefineret olie 65 ml
- Sukker 2 el. l.
- Salt 1 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Hvede mel 2 spsk.
- Bagningspulver 1 tsk.
- En blanding af italienske urter 1 tsk.
- Trin 1 Til fremstilling af cookies har vi brug for tomatjuice, sukker, solsikkeolie, mel, salt, peber, bagepulver.
- Trin 2 Tilslut tomatsaften og solsikkeolie.
- Trin 3 Tilsæt sukker, salt, peber.
- Trin 4 Rør melet med bagepulveret.
- Trin 5 Dejen kommer ud blød og stikker lidt i hænderne.
- Trin 6 Skær skærebrættet med vegetabilsk olie og rull dejen 0,5 cm tykt.
- Trin 7 Klip ud cookies.
- Trin 8 Sæt kagerne i en bageplade på kogepapiret.
- Trin 9 Bages i 15-20 minutter ved 190 ° C.
- Trin 10 Stænk toppen af kiks med det fineste salt og en knust blanding af dine yndlingsurter.