Julkager med tranebær

I en skålblander slår smør og sukker op på mellemhastighed, ca. 2 minutter. Tilsæt mælk Ingredienser:

• smør, stuetemperatur - 1 kop
• sukker - 3/4 kopper
• mælk - 2 stk. skeer
• ekstrakt af vanilje - 1 tsk
• mel - 21/2 glas
• salt - 1/2 tsk
• tørrede tranebær - 3/4 kopper
• fint hakket nødder - 1/2 kop

instruktioner

I en skålblander slår smør og sukker op på mellemhastighed, ca. 2 minutter. Tilsæt mælk og vanille. Reducer hastigheden og tilsæt gradvis mel, salt, tranebær og nødder. Sæt dejen på arbejdsfladen og opdel i 2 dele. Rul hver del til 2 plader. Pak i en plastikpose og sæt i køleskabet i 2 timer. Forvarm ovnen til 200 grader. Brug skimmel til at skære dejen med figurer (sildben, spirer osv.) Arranger kiksene på et bageplade ca. 3 cm fra hinanden i 14-16 minutter. Fjern fra ovnen og lad dem køle af.

Serveringer: 20