"... sidder bedstefar, han er klædt i hundrede pelsfrakker, som undresses ham - han kaster tårer ..." Gæt, hvad taler jeg om? Det er rigtigt, det handler om løg, løg er en kilde til vitaminer ! Løg er en toårig dyrket plante fra familien Alliaceae. Forskere skelner 400 arter af løgplanter, hvoraf 220 arter er vegetabilske planter, både vildt og kulturelle arter er kendetegnet. En plante med en stor oblate-globos pære, dækket af rødlige, hvide eller lilla skaller. Bladene er buede, hule; Stammen er tykk, op til 1 m i højden. Blomster unattractive, på lange pedicels, samlet i sfæriske paraplyer. Frugt i august - september.
Vi er alle gidsler i køkkenet og griber kniven, vi kæmper med alt ondt, og vi har slået det, vi kaster det højtideligt i kulden med kogende vand. I den onde cirkel kommer og løget får det os til at kaste tårer i løbet af kampen, hvilket er et uærligt kursus, og herfra mister vi greb og bliver svagere. MEN! Men det viser sig, at forskere har bekræftet, at de elementer, der får os til at tåre, når du renser og skærer løg, har en gavnlig effekt på vores krop, nemlig det bekæmper kræftceller. Så det onde bliver til godt. Du kan undgå tårer, hvis du skærer en bue med en våd kniv, eller læg vand i munden. Og det kommer vi kun ikke op, det ville undgå ulejligheden i køkkenet. Og den positive i løg er ikke kun denne ejendom.
Pærer indeholder æteriske olier, der indeholder et disulfid C 6 H 12 S 2 , sukker, fructose herunder saccharose, maltose, inulin, vitaminer C, B, provitamin A, flavonoid quercetin. Også løg indeholder jern, kalium, calcium, magnesium, mangan, fluor, fosfor og svovl. Og det er på grund af svovlet, at løget så lugtende lugter. Juice af løg betragtes som et antibiotikum, som beskytter os mod alle former for SARS og influenza. Løg aktiverer også stofskiftet, men det er ikke nødvendigt at overvære løgene, fordi du selv ved, hvad lugt fra munden vil gå. Og hvad man skal undgå en lugt fra en mund zazhuyte efter en løg, en persille, og så vil alle passere eller finde sted, og stadig det helt sikkert, rengør en mund en tandbørste og pasta, og så, at det er nøjagtigt, zvudit en cud med myntsmag. Og det ville slippe af med duften af løg fra hænderne eller skærebrættet, du skal bare gnide med citronsaft og salt, og alt vil passere. En anden bue renser blodet, aktiverer og stimulerer fordøjelsessystemet, fjerner overskydende vand fra kroppen. Phytoncides løg dræbe mikrober, streptokokker, dysenteri, difteri, tuberkulose bacillus.
Du tror ikke, jeg var personligt i chok selv, men det viser sig, at løget har kosmetiske egenskaber, for eksempel øger en løgmaske hårvæksten, huden bliver blød og silkeagtig og renser også huden meget godt.
Løg er en varme-elskende plante, kulden kan modstå op til minus 6-8 grader. Mere vand under væksten af løg, befrugte og løsne jorden, fodrer gødning. Med hensyn til opbevaring kan løgene opbevares i flere måneder, for i løbet af vinteren forringes løgene i vores spisekammer, men løgene skal rengøres og skæres kun umiddelbart inden forbrug, så længe løget mister sin smag og nyttige egenskaber. Og lag løg på et godt ventileret sted med konstant temperatur.
Som du ved hjælper løg fra mange forkølelser. Fra løg, mange laver løgesirup, det lindrer betændelse i halsen og forårsager slim, blødgør hosten. Finhak løgene og tilsæt 3 ss. skeer af honning. Efter lukning af låget, lad det sidde i køleskabet i 6 timer. Så skal du udtrykke saften og tage hver 3 timer til en spiseskefuld. Og hvis løgjuice smøres på insektbid, vil smerten og kløen hurtigt forsvinde, og der vil ikke være rødme. Her er en anden opskrift, hvis dine ører gør ondt, pakk den hakkede løg i en ostekloth og varme lidt i et par, og fastgør det til øret og læg det på med noget andet, for eksempel med et tørklæde eller et lommetørklæde. Det anbefales at gøre en sådan kompress en dag 3 gange om dagen. Denne samme komprimering vil hjælpe dig med at slippe af med dårligt helbredende sår. Og hvis du gnider af løgjuice, hjælper det med at slippe af med ødem, med led, hårtab og skæl. Løg anbefales til personer, der lider af søvnløshed, da det er bevist, at løg har en gavnlig effekt på en persons søvn. Også løg anbefales til folk, der lider af epilepsi, hvorfra angrebene af denne sygdom bliver blødere og mindre hyppige. Løg forhindrer hjertesygdom, såsom slagtilfælde, hjerteanfald, samt løg, spise som en profylakse mod prostatitis. Ved forstørrelse af prostata anbefales det at øge løgene i en persons kost. Øger en persons tone. Juice af løg neutraliserer mikrober, der forårsager madforgiftning, og frigør kroppen af giftige stoffer. Løg anbefales til gravide, da løg sparer vitaminer i kroppen og virker som et antiseptisk middel. Og duften af løg lindrer hovedpine og ødelægger ORZ i den indledende fase. Det antages generelt, at løgene kan opløse nyresten. I løg indeholder insulin, så det anbefales stærkt at personer, der lider af diabetes. Hvis du let svejser løg, så hjælper det sig med at fjerne acne, forbrændinger, sår, frostbit. Løg er en vermifuge, så det anbefales at mennesker, der lever med dyr. Forskere mener, at løget fornyer hjernecellerne, og forsinker processen med deres aldring. Hvis vi spiser i gennemsnit 150 gram løg om dagen, så får vi halvdelen af den daglige norm for vitaminerne A og C, kalium og calcium, hvilket forbedrer hjertearbejdet.
For at styrke deres immunitet, og forbedre deres sundhed rådes hver dag for at spise halvdelen af løgene. Hvis du ikke kan spise løg i sin rene form, så tilføj den til salater. Du skal nødvendigvis have løg i en rå form, ligesom ved varmebehandling taber løget sine nyttige kvaliteter sammen med lugten. Tørrede løg har også ingen nyttige egenskaber. Løg roer nervesystemet. Løg er en kilde til vitaminer , den indeholder en stor mængde jod, citronsyre og æblesyre. Stoffer, der indeholder i syrer, desinficerer mundhulen, forbedrer nyrernes effektivitet. Men løg er kontraindiceret hos patienter med hjertesygdomme, mave- og leversygdomme med visse hudsygdomme. Løg har evnen til at neutralisere mavesaft, så løgene er forbudt for mennesker, der har nedsat udskillelse af mavesaft.