- mel - 1,5 glas
- bagepulver - 1 tsk
- salt - 1/2 tsk
- vand - 100 ml
- olivenolie - 4 stk. skeer
Den klassiske test for pizza er en frisk dej uden gær. Andre muligheder for at blande grundlaget for pizza - det er bare eksperimenter og fantasier i hjemmet kokke. En ægte italiensk pizza er udelukkende tilberedt af en batterløs dej, som er let at lave mad. Ingen vanskeligheder - kun et par minutter aktivt arbejde med dine hænder (knad den rigtige dej til pizza kun med dine hænder), og den er klar! Sådan laver du dej til pizza uden gær: 1. Sigt godt melet. Tilsæt bagepulver og salt til melet, bland. Nu skal du tilføje vand og olivenolie. Næste - hovedopgaven, du skal ælte dejen i 6 minutter. Fra den resulterende test, rul bolden. 2. Nu skal du sprøjte arbejdsfladen med mel. Rul bolden ud af dejen i pizza skorpe. Langs kanterne lave nederdel. Læg kagen på en bageplade. Nu kan du "genopbygge" pizzaen med din yndlingsfyldning og bage indtil den er kogt ved høj temperatur. Det er alt! Som du kan se, er det meget nemt at lave en dej til pizza uden gær. Jeg har ingen tvivl om, at du vil lykkes! ;)
Serveringer: 1