Makrel i ovnen Fisk, der er bagt i ovnen i en folie, er sund og velsmagende. Der er mange muligheder for bagning af fisk. Ændring af krydderier og bestanddele, vi får hver gang en helt anden smag af fisk. Jeg foreslår at forberede makrel, bagt med hvidløg og persille. Fisken kommer ud duftende, lækker. Takket være det faktum, at vi syltet fisk inden bagning, kommer det ud særligt ømt.
ingredienser:- Makrel 1 stk.
- Persille frisk 35 g
- Hvidløg 2 fedter
- Citron 0,3 stk.
- Solsikke raffineret olie 1 spsk. l.
- Sort peberpulver 1 g
- Peber duftende 5 stk.
- Salt 1 tsk.
- Trin 1 For at forberede makrel bagt med hvidløg og persille, har vi brug for makrel, citron, hvidløg, solsikkeolie, salt, sort peberpulver, duftende peber.
- Trin 2 I fisk fjern galdene, indkapslerne, skyll godt og tørt.
- Trin 3 Tilslut hvidløg, salt, malet sort og sød peber, passeret gennem hvidløg.
- Trin 4 Tilsæt solsikkeolie og citronsaft.
- Trin 5 Rist blandingen med fisk fra alle sider. Smør fisken godt inde.
- Trin 6 Lav persille i din mave. Sæt lidt persille på toppen
- Trin 7 Drej fisken i folie og lad marinere ved stuetemperatur i 45 minutter. Bages fisken i ovnen i 35 minutter ved 190 ° C.
- Trin 8 Klar fisk kan serveres både varmt og koldt.