Folk, der bruger få kulhydrater, nægter sig selv lykke og derved forværrer en persons stemning og manglen på stoffer stiger.
folat
Videnskabelige studier har vist et sammenhæng mellem en persons humør og mangel på kemikalier og folat. Mere end 2000 personer deltog i eksperimentet. Det blev fundet, at folk, der bruger det mindste antal folat, er risikoen for depression 67% højere end resten. Folat fremmer syntesen af S-adenosylmethylonin, et kemikalie i hjernen, som er et naturligt antidepressivt middel. Vitamin B findes i bælgfrugter, urter og appelsinjuice. Det anbefalede beløb er 400 mcg om dagen, men du kan få brug for dobbelt så meget for at undgå melankoli. Vitamin Bi2 (meget i kød) hjælper også, dets daglige brug kan have en lignende effekt på S-adenosylmethylonin og homosystein.
For et århundrede siden var vores kost mere rig på omega-3-fedtstoffer, som folk udstrålede fra fisk og kokød, der blev fedtet med korn, og væksten i depression var sandsynligvis 100 gange lavere end i dag. Forholdet mellem omega-6 og omega-3 fra 5: 1 til 10: 1 er optimalt, og i de fleste mennesker er dette forhold tættere på 20: 1. For at øge niveauet af omega-6 skal du forbruge mere linfrøolie, fed fisk, hvis kød indeholder små mængder kviksølv, fx laks og sardiner. Der er en fisk en gang om måneden er ikke nok. Disse produkter skal indtages mindst flere gange om ugen. Produkter indeholdende omega-3 fedtstoffer i grønne grøntsager, hørfrø og olie fra den. At reducere brugen af disse produkter kan være afgørende for følelsesmæssig tilbagegang, stemning og mangel på stoffer - en af de typer af depression, der normalt opstår i vintermånederne. Ernæringseksperter gør opmærksom på, at i de områder, hvor en persons kost indeholder mere fisk, mindre end procentdelen af mennesker, der lider af depression.
Har du nogen problemer, når du skal koncentrere dig? Måske er det jern. En person bruger mindre jern end nødvendigt. Forskere har fundet ud af, at manglen på jern hos kvinder kan medføre vanskeligheder med nøjagtigheden og hastigheden af informationsbehandling. Symptomer er ikke altid de samme: det kan være utilpashed, glemsomhed, tab af styrke og som regel dårlig sundhed. Tjek hæmoglobinniveauet, hvis du mener, at du har mangel på jern, skal du tale med din læge, der skal afgøre, om der skal bruges ekstra jern. Forresten er sådanne forbindelser som fedtstoffer afgørende for hjernecellernes funktion. Med en persons dårlige humør og mangel på stoffer er der en forbindelse mellem disse celler, så hukommelsen kan blive værre. Spise mad, der indeholder fedtstoffer, såsom æg, jordnøddesmør, mælk, garanterer at du får 420 mg, du har brug for dagen.
Mineraler påvirker også stemningen hos en person og manglen på stoffer. Depression, angst, spasmer forbundet med præmenstruelt syndrom, ligner symptomer på klinisk calciummangel. Faktisk kan PMS virkelig være en manifestation af en overtrædelse af calcium- og vitamin D-metabolisme, en tidlig indikation af risikoen for osteoporose.
Calcium har en særlig effekt på hormoner, regulerer smerter, fordi det også påvirker neurotransmitternes funktion i hjernen.
Calcium. En kvinde behøver kun 600-800 mg calcium pr. Dag, men for at lindre symptomerne på PMS, har du brug for 1000-1200 mg.
Magnesium kan også forbedre stemningen. Undersøgelser viser, at det giver lindring til kvinder, der lider af hovedpine under menstruation. Dagligt indtag af D-vitamin (400 ME) og magnesium (400 mg) kan også lindre PMS. Spinat, tofu, solsikkefrø vil hjælpe med at udfylde den daglige sats.