Banan-chokolade brød

1. Forvarm ovnen til 175 grader med et stativ i midten. Smør brødpanden og ingredienserne: instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader med et stativ i midten. Smør brødpanden med olie og læg den på en bageplade kantet med to lag bageplader. Hak chokoladen. Slib bananer til en konsistens af Mos kartofler. Sigt sammen melet, kakao, bagepulver, salt og sodavand. Pisk smørret i en stor skål med medium hastighed i ca. 1 minut, indtil det er blødt. 2. Tilsæt sukker og visp i 2 minutter. Tilsæt æg en ad gangen, whisking efter hver tilføjelse. Reducer mixerens hastighed og tilsæt bananmashed potatis. 3. Tilsæt melblandingen i tre satser og pisk. Tilsæt kærnemælk og visp ved lav hastighed. Bland med hakket chokolade. 4. Hæld dejen i den forberedte form. Bages brød i 30 minutter. Derefter dækkes brødet løst med folie og fortsættes bagning i yderligere 40-45 minutter (total bagningstid 70-75 minutter) eller indtil den tynde kniv indsat i midten er ren. 5. Sæt brødet i form på stativet og lad det køle af i mindst 20 minutter. Derefter fjernes fra formen og afkøles til stuetemperatur. Skær i skiver og server.

Serveringer: 12