De værdifulde og medicinske egenskaber hos klid blev allerede opdaget i oldtiden. Stadig Hippocrates værdsatte deres egenskaber og anbefalede alle at bruge som et godt værktøj til normalt arbejde og rengøring af mave-tarmkanalen. I Rusland, i oldtiden, blev brød bagt af mel af grovslibning, det viste sig som om med klid. Folk spiste det stort set almindelige mennesker, og de rige brugte brød fra hvidt skrællet mel, og det var mærkbart, at det var af ringe betydning. Almindelige mennesker kogte wienerbrød kun af hvide mel på ferie. At spise brød fra hvidt mel i fastende var en stor synd.
Nyttigt affald.
Som det viste sig, lagres hovedparten af værdifulde stoffer, der er indeholdt i kornkorn i det ydre aleuron kornlag. Det viser sig, at der ved produktion af mel af højeste kvalitet er kornet renset, skræl og aleuronlag af korn, kornembryoner går i spilde. Som et resultat består premiummel af ren stivelse, hvor der ikke er vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed. Og alle de værdifulde og nyttige, der er i fuldkorn, kommer i affald. Det kan konkluderes, at klid er et meget nyttigt produkt, som anbefales at inkludere en sund kost.
Sammensætning af klid.
Hvede eller andet kornbran er en stor kilde til fiber, der er nødvendig for tarmens og hele fordøjelsessystemet. Forskere siger, at hvis en person brugte mere hård mad og en masse fiber, ville han have forlænget sit liv, og kvaliteten af det kunne være bedre. Bare klid og spis sådan mad. Fiber, der er i store mængder i klid, er dårligt fordøjet, og dette er dets nyttige egenskaber.
I klid er meget nødvendige makro- og mikroelementer, vitaminer B: B1-B12, samt vitamin A og E. Alle er vigtige for at støtte mange funktioner i den menneskelige krop - de hjælper med at forbedre protein, kulhydrat, fedt, vand-salt, energi metabolisme. Reguler funktionerne i det kardiovaskulære, fordøjelsesmæssige, nervøse, muskelsystem af mennesket. Deltage i hæmatopoiesis processer.
Vitaminer, der er i klid, forbedrer hudtilstanden, hår og neglevækst, fremmer vævsregenerering, er nødvendige i hele livet af en person for at bevare god vision og immunitet.
Hvis du konstant bruger klid i din mad, bliver kroppen renset for tungt skadelige metaller, risikoen for svulster i tarmene i kolonens område falder.
Metoder til anvendelse af klid.
Kogeklid til forbrug er meget enkel. For at forberede, skal du tage en vis mængde klid, hæld dem med kogende vand og luk låget. Lad i tyve minutter, dernæst dræne det resterende vand og klar. Sådan grød fra klid kan føjes til forskellige retter eller forbruges ligesom det, vaskes med vand. At komme ind i maven, klid, på grund af sin egenskab at holde vand, ikke fordøjes og fortsætter med at komme ind i tarmene. Under deres passage gennem tarmen er den oprenset fra henfaldsprodukter og kræftfremkaldende stoffer.
Voksne rådes til at bruge klid, startende med en teskefuld, yderligere en spiseskefuld med måltider tre gange om dagen i to uger. Når tarmene vender tilbage til det normale, er det nødvendigt at fortsætte med at forbruge klid lidt mere tid til to teskefulde om dagen.
Mellem hovedmåltiderne kan du forbruge klid med mælk, kefir, yoghurt og andre mejeriprodukter flere gange om dagen. Det anbefalede daglige indtag af klid er 30-50 g.
For at genoprette styrken efter alvorlig sygdom anbefales det, at svækkede mennesker såvel som ældre får fordel af klidens medicinske egenskaber. En spiseskefuld med et glideklid hæld 400 g vand og kog i 30 minutter, omrør konstant. Fjern fra varme, lad afkøle til stuetemperatur. For at forbedre smagen, kan du tilføje en spiseskefuld honning og tage i lige dele hele dagen.
Påfør de nyttige egenskaber af klidkan og til behandling af bronkitis : 400 gram af noget klid, der skal udfylde en liter kogende vand, kog i 10 minutter. Forlad at brygge, så belastning. For at forbedre smagen skal du tilføje brændt sukker. Spis varmt, i stedet for te eller kaffe hele dagen.
Hvis du ikke spiser middag efter 18 timer, men du har en utrolig sult , vil du blive hjulpet af en håndfuld klid og et glas yoghurt eller kefir, og din krop vil slippe af med uønskede konsekvenser.
Fiber, der er indeholdt i klid, har en nyttig egenskab - reducerer indholdet af kolesterol og sukker i blodet. I diabetes anbefales patienter regelmæssigt at forbruge klid som en yderst effektiv adjuvans til genoptagelse af metabolisme og nedsættelse af blodsukker.
Til hvem er branchen kontraindiceret?
På trods af at klid hjælper med at rense kroppen af toksiner og galdesyrer og hjælpe med at fjerne nitrater, der kommer ind i kroppen med grøntsager og frugter, er de ikke nyttige for alle og har kontraindikationer. De kan ikke bruges til mavesårs sygdom, eksacerbationer af gastritis, polypper i tarmen og tyktarmen. Med disse sygdomme kan klid forårsage irritation af slimhinden i indre organer.