Sammensætningen af både grøntsager og frugter indeholder særlige stoffer bioflavoner eller bioflavonoider. De gør dem så nyttige for hver enkelt af os. De kan styrke væggene i blodkarrene, hvilket fører til deres elasticitet, forbedrer blodtrykket og det generelle stofskifte. Mange sådanne stoffer indeholder sådanne grøntsager og frugter som gulerødder, kirsebær (i det bioflavon mere end 5 gange), vinmarker (30 gange), rosenkage (40 gange). Dette er de vigtigste fordele ved disse produkter. Og nu om manglerne af grøntsager og frugter. For dem, der afgår efter et slagtilfælde eller hjerteanfald, er en hundrosa kontraindiceret. Du kan ikke spise mange kronblade (både rød og sort) med åreknuder og hjertesvigt.
Hindbær, ananas, stikkelsbær, tomater, peberrod, havtorn og kirsebær indeholder særlige stoffer, som forhindrer udviklingen af tumorer. De har endda evnen til at undertrykke metastaser! Fordele ved frugt og grøntsager i denne serie kan ikke overvurderes.
Et par ord om druer - det har også sine fordele og ulemper. I opskrifterne hos traditionelle healere virker han som et universelt middel til mange sygdomme. Hovedvirkningen er forbedringen af blodsammensætningen og en gunstig virkning på lungerne og bronchi. Man kan sige meget om druernes dyder, men meget få mennesker ved, at han har mange mangler. For eksempel er det ikke egnet som kosttilskud. Det anbefales generelt ikke at spise mennesker, der ønsker at tabe sig. Det er bare en stor mængde sukker. En skræl druer er dårligt fordøjet og kan føre til fordøjelsesbesvær - det vandrer bare i maven. Også druer er ikke sikre for vores tænder, da det indeholder mange frugtsyrer. Har spist druer - skyll altid din mund! Og i nogle sygdomme er druer generelt kontraindiceret. Dette for eksempel et mavesår, dysenteri, hypertension og diabetes.
Hvad ved vi om æbler? Ved første øjekast er der ingen mangler - nogle dyder mod baggrunden for andre grøntsager og frugter. De har alle de basale vitaminer, de er lavt kalorieindhold, de indeholder ikke meget sukker og fører ikke til et spring i blodglukose. Pektin, indeholdt i æbler, er i stand til at bekæmpe "dårligt" kolesterol, fjerne toksiner og giftstoffer, der kommer ind i blodet. Æbler er en kraftig blodtørrer. Deres frø indeholder jod, som vores skjoldbruskkirtlen behøver. Dette er selvfølgelig deres værdighed. Og deres mangler er aggressivitet i forhold til tand- og emalje og indholdet af hydrocyansyre. Det er på grund af dette, at det ikke anbefales at spise mere end fire frø om dagen.
Agurker er 96% vand. Det ser ud til at de er nyttige? Du vil blive overrasket, men de indeholder mineralsalte af forskellige elementer. Blandt dem er magnesium, kalium, fosfor, selv kobolt, mangan, silicium og zink. Og indholdet af jerngurk opvejer endda jordbær! Lægerne selv anbefaler agurker til kernerne, folk, der lider af fedme og leversygdomme. Agurker fjerner urinsyre fra kroppen, hvilket hjælper med behandling af gigt og gigt. Der er imidlertid agurker og fejl. Disse grøntsager kan ikke spises med urolithiasis, såvel som dem med nephritis og nyresvigt. Det bør reducere forbruget af agurker og gastrit og mavesår.
Naturligvis har grøntsager og frugter deres fordele og ulemper. Og før du kæmper for fordelene, tag det svært at finde ud af, hvad disse produkter måske ikke er ønskelige for dig. Hvad er deres fordele og ulemper, i hvilke sygdomme er det bedre at afholde sig fra at bruge dem, og når de derimod tilføjer dem til din kost. Med en rimelig tilgang kan grøntsager og frugter maksimeres. Så vær forsigtig og vær sund!