- Kyllingefilet - 200 gram
- Kartofler - 350 gram
- Agurker - 200 gram
- Grønløg - 20 gram
- Æg - 4 stk
- Sennep - 2 teskefulde
- Rød Radise - 150 Gram
- Dill - 30 gram
- Ayran - 900 Milliliters
- Salt - - Til smag
1. For at forberede okroshka på ayran skal du først koge kyllingen, æggene og kartoflerne i en uniform. Cool det ned. Skræl kartofler og skær i små terninger. 2. Æg rene, vælg æggeblommen og skære proteinet fint. 3. Snør æggeblomme med en ske og bland med sennep. Kyllingefilet finhakket. 5. Skær agurker i små terninger. 6. Skær radise for fint - det er så lækkert. 7. Klip grøntene fint. Gnid med salt for at lave juice. 8. Bland alle de tilberedte ingredienser i en skål, salt. 9. Tilsæt ayran, bland det igen pænt. Okroshka på Ayran er klar! Bon appetit!
Serveringer: 4