Drikke til fordøjelseskanalen Kaffe likør henviser til stærke alkoholholdige drikkevarer, og det er perfekt som fordøjelsesmiddel efter en stor middag eller middag! Forbered en kaffe likør er meget enkel. Det vigtigste er at have lidt tålmodighed. Styrken af din likør afhænger af proportionerne mellem alkohol og kaffe. Jeg vil gerne bemærke, at du vil finde den fæstning, du kun har brug for med erfaring - at tilføje mere eller mindre kaffe. Men rolig, hvis dit første forsøg viste sig for stærkt, skal du bare gøre mere sød kaffe og fortyndes i den rigtige grad!
ingredienser:- Friskmalet kaffe 50 g
- Sukker 350g
- Ethylalkohol 95% 300 ml
- Vand kogt 450 ml
- Trin 1 For at lave en kaffe likør skal du have friskmalet kaffe, granulat, ethylalkohol 95% og kogt vand.
- Trin 2 Forbered kaffe: Jeg er kogt i en speciel geyser kaffemaskine, men du kan bruge enhver metode - en Turk eller en elektrisk kaffemaskine.
- Trin 3 Hæld vand i panden og hæld sukkeret, kog, reducer varmen og kog i 5-10 minutter, indtil sukkeret opløses fuldstændigt.
- Trin 4 Hæld alkoholen, sirup og tilsæt al kaffen i en stor krukke. Lad det køle af. Dernæst luk låget og læg infusionen i en uge på et mørkt sted. Skud jævnligt med krukken. Efter 3-4 dage kan du prøve fæstningen, hvis den er for stærk, så tilsæt lidt kogt sød kaffe.