Kold fra sorrel

For at forberede en forkølelse af sorrel derhjemme, står meget af pladen ikke op. Ingredienser:

• Sorrel - 300 gram
• Agurk - 2 stk
• Æg - 2 stk
• Radise - 100 gram
• Sure creme - 1 glas
• Vand - 2 liter
• Dill - 100 gram

instruktioner

For at forberede en forkølelse af sorrel derhjemme, behøver meget af pladen ikke at stå. Det serveres koldt ved bordet, hvilket er hvad du har brug for på varme sommerdage. Desuden opdateres det perfekt, forbedrer dit helbred takket være en hel masse vitaminer og generelt - det er en velsmagende og økonomisk ret og endda en hurtig madlavning. Du vil helt sikkert lide det :) Opskriften på en kold suppe fra sorrel: 1. Først og fremmest vasker vi alle grøntsagerne grundigt, og vi afskår også rødderne fra radise. 2. Læg nu ovnen på to kasser vand til medium varme - i den ene sætter vi æggene, og i det andet mere, vil vi skrive 2 liter vand, hvilket vil danne grundlaget for kulden. 3. Finslibet sorrel, og kast den i en stor gryde. Vi markerer 5 minutter, og lad denne gang koge sig selv, vandet skal være lidt grønt. Så snart tiden er udløbet fjerner vi fra varme og lader afkøles. 4. Skær de resterende grøntsager, som du vil, - brusochkami, terninger eller krus, og dill fint shikuem. 5. Skær æggene i små terninger. 6. Alle de skårne elementer smides ind i den oxale bouillon, bland godt, salt og peber efter smag. Vi forlader det, indtil det køler helt ned. 7. Så snart vores kolde køler ned, blander vi rømme, blander det godt og send det til køleskabet i mindst 20 minutter. Det er klart, at jeg ikke vente i 20 minutter, og straks blev alt spist :) Prøv og dig! Jeg håber du kan lide opskriften;)

Serveringer: 6