Hovedproduktet, som helt sikkert skal være i kosmonautens kost i bane, betragter japanske forskere vagtelæg. Vi bruger dog dem i den jordbaserede menu. Og med rette! De nyttige egenskaber hos vagtelæg og måder at forberede dem på vil blive diskuteret nedenfor.
Quail egg i noget selv smukke og unikke. Deres mønster mønster gentages aldrig, selv fra samme vagtler. Men deres hovedværdi ligger stadig i unikke nyttige egenskaber. Quail æg protein er standard blandt alle animalske proteiner. Det absorberes bedst, det er kendt for biologisk aktive stoffer og forårsager ikke fødevareallergi. Derudover er vagtelæg den mest lækre blandt hele det fjerede kongerige og betragtes som en delikatesse i de fleste lande i verden. De kan ikke være bange for at drikke rå, fordi salmonella ikke forekommer i dem.
Husk at det er ønskeligt at spise vagtelæg i rå form. Ikke alle nyttige egenskaber opbevares ved madlavning. Dunk på tom mave et par testikler af vagtel erstatter den daglige dosis dyre kunstigt producerede multivitaminer. Derfor er de et fremragende forebyggende naturprodukt, der beskytter mod forkølelse, herunder influenza. Som et resultat af videnskabelig forskning blev det konstateret, at i et gram quail-æg er der meget flere vitaminer og mikroelementer end i et gram kylling. For eksempel:
- A-vitamin er 2,5 gange mere
- Vitamin B1 er 2,8 gange større
- Vitamin B2 er 2,2 gange mere;
- Kalium og fosfor er 5 gange større
- Kirtlen er 4,5 gange større.
De indeholder også mange værdifulde aminosyrer, mens skadeligt kolesterol er praktisk taget fraværende.
Forskere har været interesseret i nyttige egenskaber af vagtelæg i lang tid. Der blev udført en hel del undersøgelser, der viste, hvilke sygdomme der blev ramt før disse småfugles start. Urtel-æg har en gavnlig virkning i øjetsygdomme, lidelser i seksuelle funktioner, problemer med nervesystemet, allergier, blodtryksforstyrrelser, bronchial astma, lungebetændelse, anæmi, gastritis, duodenale sår og mavesår, mave-tarmkanalen. På denne måde slutter de nyttige egenskaber hos vagtelæg. De bidrager til normalisering af bugspytkirtel, mave, nyrer, lever, hjerte, prostata. De styrker knoglerne, øger den generelle tone i kroppen og fjerner endda radionuklider. Det er svært at finde et andet nyttigt, endda værdifuldt produkt.
Nu vil vi studere mere detaljeret, hvordan man korrekt gennemfører "quail diet" for at få størst mulig gavn af det. Spise quail æg anbefales i rå form, en halv time før måltider, vaskes med fortyndet saft eller vand. Du skal bruge dem regelmæssigt i mindst tre måneder. Det er ønskeligt at undgå afbrydelser.
Hvis du følger anbefalingerne, vil resultatet efter to uger være tydeligt i ansigtet. Hvis for nogen at drikke et rå æg er som tortur, kan du tilføje det til grød, kartoffelmos eller suppe. Det er selvfølgelig muligt at forberede en stegepande, men indse, at vitaminerne bliver ødelagt under varmebehandling, og der forventes ingen terapeutisk virkning fra et sådant måltid. Og generelt anbefales ikke mini-æg at fordøje, det er bedre at koge dem blødkogt eller som en mulighed - "pocheret". Derefter forbliver deres indhold overraskende ømt, næsten cremet.
Quail egg bruges til madlavning til madlavning æggekage, røræg og mayonnaise, sat i bagning. Og også dekorere salater, canapés eller varme retter. Meget flot udviser en sådan indretning i en halvdel af den specielt venstre shell. Super-hit - æggene er fyldte (de sorteres altid af gæsterne ved bordet til sidst). Og det er meget bekvemt at lægge ud på de små æghalvdeler frøene af rød kaviar. Det er økonomisk og ikke mindre velsmagende. Quail egg kan sikkert gemme, fordi ved stuetemperatur kan de opbevares i op til 30 dage, og i køleskabet - op til 60 dage, hvis skallen ikke er beskadiget. "Gulden" af hele aminosyren er lysozin, som forresten ikke produceres af menneskekroppen. Dette stof og forhindrer udviklingen af skadelig mikroflora i både æg og menneskekroppen, der kommer sammen med vagtel "potion".
Men det viser sig, ikke kun protein-æggeblomme essensen er ikke mindre nyttig i vagtler produktion, men den samme flot shell. Der er endda en hel videnskab, som kaldes "shell terapi", og den studerer alle aspekter af brugen og indflydelsen af pulveriserede skaller på menneskekroppen. Det viste sig, at æggeskallen fra vagtler er en kilde til calcium, let fordøjelig organisme. Tross alt er skallen 90% sammensat af værdifuldt calciumcarbonat. Derudover er der 27 elementer! Herunder sjældne og derfor værdifulde for mennesker. De er zink, silicium, svovl, fosfor, molybdæn, mangan, jern, fluor, kobber. Og så videre, ifølge Mendeleyevs bord. Fra denne liste er det nødvendigt at skelne molybdæn og silicium, som i mikrodoser er vitale, men i andre produkter er ekstremt sjældne. Samtidig er alle sporstoffer i sådanne forbindelser, som, hvis overskud, let fjernes fra kroppen. Derfor kan man ikke frygte for nyrerne, leddene og knoglerne - de vil ikke lide. Men fra astma, søvnløshed, irritabilitet, forstoppelse, blødende tandkød af skørt hår og tænder, beskytter vagtler!
Hvis du er interesseret i forebyggelse af sygdomme ved hjælp af shell fra vagtler æg, så lyt til følgende tips. De fleste sporstoffer, herunder calcium, absorberes bedre af opløst i vand. Forbered calciumopløsningen kan være som følger: pundede skaller hældes i bunden af dåsen med beregningen af 1 tsk pulver pr. 1 liter vand. Du skal insistere mindst 5 timer. Sådant vand kan anvendes til fremstilling af tonic drinks, supper eller som en normal drik. På samme tid mætter vi kroppen med calciumioner og andre mikroelementer. Desuden er sådant vand renset fra tungmetaller og chlor, erhverver alkaliske egenskaber. I et ord - velsmagende og nyttigt!
Og som en bonus slagtning opskrift på dejlige damer. Hvis du vil have dit hår og negle til at være usædvanligt smuk, skal du tage 1/3 tsk af ovennævnte infusion fra skallen sammen med to kapsler fiskeolie. Tag det hver dag, om natten, fra november til marts. Vi ønsker dig sundhed og held og lykke!