- dej flaky - 450 gram
- løg - 1 stk
- selleri - 1 stykke
- spinat - 200 gram
- gulerod - 2 stk
- olivenolie - 2 stk. skeer
- Fetaost - 75 gram
- æg - 1 stk
- peber sort jord og salt - - Til smag
Finhakket løg og stilke af selleri skæres i små og tynde blokke. Med hensyn til spinat, skal den hakket og rist gulerødder med små huller. Opvarm panden, smør smørret på det, og begynd derefter at lægge der løg, steg det på lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil det får en klar nuance. Tilsæt de resterende klip ingredienser og steg i et par minutter. Send derefter osten og saltet der. Dejen rulles ud, så cirklerne skæres af den med en diameter på 10-12 cm. For hver cirkel sættes påfyldningen. Smad ægget i en kop, tilsæt en teskefuld vand og pisk det. Smør det slagne æg omkring påfyldningen, fold det halvt og tryk på kanterne. Bages i 15 minutter ved 220 ° C.
Serveringer: 4