Pumpkin dej Forbered en sådan pie er meget enkel. Den kan være forberedt på te i græskarperioden, som varer fra efterår til forår. For at lave Mos kartofler, skal du skære det i skiver og bage i ovnen, indpakket i folie. At gratulere stegte græskar. Hvis kartoflerne er tyk, tilsæt 3 teskefulde kogt vand. Cremeost vælger tyk. Derefter vil det være muligt at tegne mønstrene på toppen af kagen bedre, og græskardeen vil ikke fusionere med cremen. Kagen viste sig at være blød, med en let duft af kanel.
ingredienser:- Smør 120 g
- Mel, hvede 300 g
- Græskar 200 g
- Æggekylling 3 stk.
- Sukker 300 g
- Mel, majs 5 g
- Creme ost sur creme 250 g
- Bagepulver 2 tsk.
- Muskat Ground 4g
- Kanelpulver 12 g
- Trin 1 For at bage sådan en tærte skal du tage et glas flydende græskarpuré, æg, smør, mel, sukker, kanel, muskatnød, bagepulver, flødeost.
- Trin 2 Rens stykkerne af bagt græskar. Fortynd Mos kartofler med varmt vand 2-3 spsk. Til en tærte skal du tage 1 kop kartoffelmos. Mild smørpisk med 250 gram sukker.
- Trin 3 Tilsæt 2 æg til massen en ad gangen. Fortsæt med at slå.
- Trin 4 I æg-og-olie blandingen tilsættes græskarpuréen. Beat den resulterende masse.
- Trin 5 Sigt melet. Tilsæt krydderier - muskatnød og kanel. Tilsæt bagepulver. Stir.
- Trin 6 I en tørmeløs blanding tilsættes græskarens masse i portioner, blandes grundigt.
- Trin 7 Forbered støbeformen: Smør formens vægge med smør, drys med majsmel, læg pergamentet på bunden af formen. Sæt græskardejen i en form.
- Trin 8 Pisk 1 æg og 50 gram sukker. Tilsæt flødeost. Fortsæt med at slå.
- Trin 9 Kremostmasse skal ikke vise sig at være meget flydende (måske skal du tage et vagtelæg). Sæt det på toppen af pie øerne. Brug spatelen til at tegne mønstre. Sæt formularen med testen i en varm ovn 170 ° C i 30-40 minutter.
- Trin 10 Fjern den tilberedte tærte fra ovnen. Cool i form. Fjern fra pladen og server med te.