Græskarpandekager

Græskar er skrællet af frø og skræl. Pumpekraft er stor og skåret i vand. Ingredienser:

• Græskar - 400 gram
• Hvede mel - 150 gram
• Salt - 1/2 tsk
• Vegetabilsk olie - 80 ml
• Bagepulver - 5 gram
• Sukkersand - 50 gram
• Ægg af kylling - 1 stk

instruktioner

Græskar er skrællet af frø og skræl. Græskarpulver skiver og koges i vand indtil blødt (kontroller med en kniv, som en kartoffel). Mild græskar med en blender til at male til en konsistens af Mos kartofler. Tilsæt resten af ​​ingredienserne til græskarpuréen - mel, æg, bagepulver, salt og sukker. Vi blander en temmelig tyk homogen dej fra alt dette. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie. Stek det i vores pandekager fra to sider. Pandekager er meget smukke, lyse orange (takket være græskar). Server bedre varm. Bon appetit!

Serveringer: 4-5