Bland i bouillon, æg og salt i en lav skål (pas på, da bouillon allerede er med
- skrællet af hud og knogler halvdel af kyllingebryst - 4 stykker (olie til stegning)
- dåse kylling bouillon - 1 stk
- æg - 1 stykke (salt og peber efter smag)
- mel - 1/2 kop
- majsstivelse - 1/2 kop
- hvidløgspulver - 1/2 tsk
- paprika - 1/2 teskefulde
Bland i bouillon, æg og salt i en lav skål (pas på, da bouillon allerede er salt); at blande. Dyp kyllingen i blandingen. Sæt til side. Bland en mel, majsstivelse, hvidløgspulver, paprika, salt og peber i en lukkende plastpose. Stykker af kylling en for en sætte i en taske, tæt og ryste. Tilsæt mel og / eller majsstivelse efter behov, men tilføj dem i lige store dele. Sæt kyllingen på fadet og lad det ligge et stykke tid. Opvarm olien i en dyb stegepande over medium varme, så glem ikke at bruge nok olie til at dække kyllingstykkerne. Steg kyllingen i olie ca. 7 - 10 minutter eller indtil den er kogt. Debat om papirhåndklæder og servering.
Serveringer: 4