Rotter og svin bidrager oftest til fremkomsten af infektionsfokus, hunder og katte slår ikke bag dem. Disse dyrs angreb er ofte meget høje, nogle gange overstiger infektionen hos svin og rotter. Særligt farligt er deres lig i lossepladser, som kan blive en kilde til infektion for gnavere.
For at blive smittet er det nok for en person at spise et lille stykke (15-20 g) kød. En dødelig dosis kan være indtagelse af trichinøse larver i en mængde på 5 prøver pr. Kg legemsvægt. I den menneskelige mave under indflydelse af fordøjelsessaft opløses kapsler af trichin, og larverne frigives. De passerer ind i tyndtarmen, hvor de hurtigt vokser og efter 3 dage bliver de til seksuelt modne former.
Voksne orme parasiterer i tarmens vægge, hvor befrugtningen af kvinder finder sted, som producerer 1500-2000 levende larver og dør. Larver sammen med blod og lymfe bæres gennem hele kroppen (migreringstiden varer 2-6 uger) og ligger i fibre af striated muskler, hovedsageligt i membranen, i intercostal musklerne, i musklerne i strubehovedet og i øjnene. Larven vokser ret hurtigt, og der dannes der en bindevævskapsel, hvor kalksalte deponeres. Værtsorganismens væv deltager også i konvolutens dannelse. I kapsler forbliver larver levedygtige i mange år. Passerer gennem kredsløbssystemet, især små skibe, kan de beskadige dem og forårsage blødninger i vævet.
I milde tilfælde kan sygdommen vare flere dage, og i alvorlige tilfælde kan det forsinkes op til 5-8 uger eller mere. Efter 10-45 dage efter infektion, dvs. Efter at have spist berørt kød, har en person en dårlig tilstand af sundhed, hovedpine, kropstemperaturen når til og med 39-40 °. Ofte er det det konstante tegn på sygdommen. Næsten altid i begyndelsen af sygdommen er der en hævelse af øjenlågene, så ansigtet.
Efter 1-3 dage under bevægelse eller med tryk har en person smerter i musklerne. I blodet øges indholdet af eosinofile leukocytter (eosinofili). Selvom de angivne hovedsymptomer ikke altid vises - i milde tilfælde kan trichinose forveksles med influenza, og i alvorlige tilfælde ligner den nogle gange tyfusfeber. I svær sygdom kan der være komplikationer: lungebetændelse, skade på blodkar og nerver, hjerne, hjertemuskel, lever og nyrer. Særligt vanskelig og farlig periode af sygdommen er den tid, hvor larverne migrerer gennem menneskekroppen og deres indføring i muskelfibre med dannelsen af kalkholdige kapsler - alvorlige komplikationer kan opstå.
Diagnosen er lavet på baggrund af sygdommens kliniske manifestation, undersøgelsen af blod og anvendelsen af nogle specielle diagnostiske metoder (immunologiske reaktioner). Det er nødvendigt at finde ud af, om folk, der lider af sygdommen et par dage før sygdommen havde svinekød eller vildsvinskød. Hvis der er kødstykker, skal de nødvendigvis undersøges. I nogle tvivlsomme tilfælde ty til undersøgelsen af patientens muskler og udvinder et lille stykke muskel operativt.
Med en gennemsnitlig og alvorlig sygdom bør sygdommen indlægges. Mild tilfælde af denne sygdom kan behandles hjemme under konstant overvågning af en smitsom sygeplejerske.
Sygdom hos dyr er svært at genkende
Dyr kan også inficeres gennem kød med denne farlige sygdom. Sandt, hvordan det går videre i dyr, mens det ikke er tilstrækkeligt undersøgt, og diagnosen i livet er svært at sætte. Dyrlæger konstaterede, at i de første to uger af sygdommen blev den generelle tilstand, nedsat appetit, diarré, og et vist fald i daglig vægtforøgelse hos unge dyr noteret hos dyr. I blodet bestemmes stigningen i eosinofile leukocytter. Alvorlig form af sygdommen fører til dyrets død, især farlig udviklingstid for tarmtrikinella eller tidspunktet for indkapsling af larver af Trichinella i muskler. En præcis diagnose foretages hyppigere efter studiet af muskler, hvor tilstedeværelsen af trichinella bestemmes.
Forlad ikke kadaver af døde dyr efter fjernelse af skind på bosættelsesområdet eller i skoven. Dette vil blive en kilde til infektion af husdyr og gnavere. Brug af kød af vilde dyr til foder til kæledyr kan kun foretages efter omhyggelig undersøgelse. Ligene af de døde dyr skal brændes og sendes om muligt til skrotplanterne.
Blandt kødædende trichinella overføres ved at spise visse dyr af andre. Så, ermine og vassel kan blive byttet til mart, ferret og andre vilde dyr, og disse dyr spises af ræve. Badger, ræv, vaskebjørn hund, vildsvin kan være en ulvs bytte. Trichinose fra en ulv, en bjørn, en lynx, der ikke har praktisk talt fjender, kan gå efter deres død. Gæren spises ofte ikke kun af rovdyr og vildsvin, men også af separate arter af gnavere og insektsdyrlige pattedyr.
Insektive og gnavere er også et led i spredningen af trichinella i naturen. Det er kendt, at gnavere er mad til alle rovdyr, og for ræve og en række andre dyr udgør gnavermus næsten fødevaren. Specialister inficeret Trichinella fundet i proteiner, vandrotter, almindelige voles, røde skovvoler, skov- og markmus. Larver af trichinella i muskler er meget modstandsdygtige over for minus temperaturer, så ligene inficeret med trichinella kan være en kilde til infektion i lang tid selv i den kolde årstid.
Vigtigheden i kampen mod trichinose har en mikroskopisk undersøgelse af kød til forekomst af patogener. I henhold til veterinærlovgivningen skal svinekød og vildsvinskød i Hviderusland nødvendigvis underkastes mikroskopisk afprøvning på kødkontrolstationer, kødforarbejdningsanlæg, slagterier og slagterier. For at studere fra hver slagtekroppe fra membranens ben, bliver de intercostale eller gastrocnemius muskler 24 muskelsektioner, som knuses mellem brillerne (i kompressoren) og undersøges under et mikroskop. På markederne kan prøver til forskning udtages fra ethvert stykke kød. Efter inspektionen er stigmatisering af veterinær- og sanitær tilsyn sat.
Hvis mindst en trichinella findes i muskelsektionerne, uanset dets levedygtighed, bliver kødet ødelagt eller går i teknisk udnyttelse. Gjerningsmændene, der sælger ikke-burkekød, er bragt til strafferetligt ansvar. Trichinella dræbes ved kogning af stykker kød, der ikke er mere end 8 cm tykke i mindst 2,5 timer. Den sædvanlige termiske behandling af larverne dræber ikke. Frysning eller saltning påvirker ikke vitaliteten af Trichinella larver. I dybden af saltet skinke varer de mere end et år. Det er ikke nok og rygning for deres fuldstændige ødelæggelse.
Det er nødvendigt at følge reglerne for at undgå, hvad du kan inficere gennem kød fra ethvert medlem af din familie:
- Sørg for at undersøge trichinosen af animalsk kød;
- Køb ikke kød og kødprodukter udenfor forretningerne samt svinekødprodukter, der ikke har frimærker eller certifikater for veterinær- og hygiejneundersøgelse
- at ødelægge gnavere i svinebedrifter i den private sektor
- Kød, der er forurenet med Trichinella, skal bortskaffes
En patient med trichinose udgør ikke en fare for andre. Men han har brug for akut behandling.