- Mel - 1 glas
- Smør - 100 gram
- Salt - 1 tsk
- Æg - 3 stk
- Vand - 200 Milliliter
- Kondenseret mælk - 500 gram (påfyldning)
- Lys rosiner - 100 gram (fyld)
- Valnødder - 150 gram (fyld)
- Kakaopulver - 2 teskefulde (fondant)
- Sukkerpulver - 30 gram (fondant)
- Rød creme - 2 stk. skeer (fondant)
- Smør - 50 gram (fondant)
1. Hæld i pandevandet, tilsæt salt og smør. Kog koge for at lade olien smelte. Tilsæt mel til opvasken og rør i 2-3 minutter på en lille ild, så der ikke er klumper. Fjern panden med dejen fra ilden og afkøl lidt. Æg fortyndes en efter en og bland dejen med hvert æg separat for at få en ensartet masse. 2. Smør arket. Dejen kan lægges på en bageplade med en slikpose eller sprøjte. Hvis de ikke er, skal du ikke bekymre dig. Du kan lægge dejen ud med en simpel dessertske. I ovnen, som skal opvarmes til 180 grader, bages kager i ca. 30 minutter. 3. Til fyldningen blandes kogt kondenseret mælk med rosiner og jordnødder. 4. Skær hver kage og fyld med fyld. 5. Tilbered fuds på lav varme, bland surkrem, kakao, pulver og tilsæt olie i slutningen. Gennem en taske med et tyndt hul hæld kager.
Serveringer: 6-7