Sådan koges kødruller

Spis kødruller med eller uden ting som alt, men ikke alle værtinde vil være enige om at forstyrre det i en time eller mere, så skålen bliver dumpet fra bordet i blink i øjet. Selvfølgelig kan du til daglig brug forberede en kødflød, bagt i ovnen til en meget simpel opskrift. Men til festbordet er det umagen værd at gøre en indsats og overraske gæsterne. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder denne skål, og især komplekse opskrifter vil blive ledsaget af et billede.

Kødbrødopskriften i ovnen

Dette er en ret simpel skål, som ikke tager dig meget tid, og du kan bruge den som akkompagnement til garneringen, og i stedet for pølse til sandwich.

Ingredienserne

• fyldning - 500 g
• kogte æg - 2 stk.
• løg - 2 stk.
• creme creme - 3 spsk. l.
• revet ost
• salt og peber efter smag

Madlavningsprocedure

1. Vi tager et folie folie og laver et lag hakket kød på det, så dets lag er omkring et og et halvt centimeter.
2. Løg skæres i små terninger, og ægget er tre på et rivejern. Drys kødet med blandingen.
3. Vi skærer kanterne af folien, så fyldingen bliver en rulle. Spred på en bageplade og læg i en forvarmet ovn i en halv time.
4. Herefter skal folien åbnes lidt. Smør fadet med rømme og drys med ost og bages i yderligere 20 minutter.

Sådan tilberedes en usædvanlig rulle

Det ser ud til, at det kan være svært i en sådan skål? Gør det usædvanligt er svært, men stadig muligt. For eksempel kan rullen fyldes med lang pasta. På klippet bliver et meget usædvanligt mønster.

Ingredienserne

• fyldning - 600 g
• Makaroni (det er bedre at tage tyk spaghetti) - 200 g
• løg - 1 stk.
• æg - 1 stk.
• brød - 2 skiver
• vand eller mælk - en halv kop
• Ost hård - 100 g
• hvidløg - 1 fed
• Salt, peber og foretrukne krydderier
• vegetabilsk olie
• en håndfuld brødsmuler

Madlavningsprocedure

1. Skær skorpen fra brød og hæld mælken. Løg finhakket.
2. Forbered pastaen, indtil den er klar på opskriften på pakken, og tilsæt en skefuld vegetabilsk olie (så de ikke klæber sammen).
3. I en skål med hakket kød tilsættes løg, et brød, hakket hvidløg, salt, peber og æg og bland godt. Det er bedre at sende det i køleskabet i 20 minutter, så alle komponenter er godt tilsluttet.
4. Tag madfilmen og læg den ud på hakket kød i form af en firkant. Dæk det med et andet stykke film og rul med en rullestift, så kødet ikke er mere end en halv centimeter bredt.
5. Nu forsøger vi pastaen til fremtiden. Sæt en på den rullede kød og sørg for, at den ikke hænger ned og næsten kommer til kødets rand. Hvis ja, kan du sikkert fjerne den øverste film og sprede spaghetti langs hele kødets længde. Fra forsiden og bagsiden forlader du to centimeter ledig plads, så pastaen ikke ser ud under kanterne.
6. Drys den resulterende skål med revet ost og start langsomt indpakning. Hvert lag lidt med dine hænder for at sætte fadet tæt. Som følge heraf skal du få en stor pølse.
7. Form bagefedtet med vegetabilsk olie og drys lidt brødkrummer.
8. Hvis det ønskes, kan rullen allerede være belagt på et bageplade med æggehvide og drysset med brødkrummer. Gør en gaffel på flere steder punkteringer, så brister den ikke under madlavning.
9. Nå, det er alt sammen. Placer kødet i en forvarmet ovn i 30-40 minutter.

Som du kan se, er det svært at forberede de nødvendige ingredienser. Og efter at have vist en lille fantasi, vil du helt sikkert forbløffe dine gæster med en usædvanlig skål. For eksempel kan kødruller laves med sauterede grøntsager som fyldstoffer. Og det vil være ret usædvanligt at have en skål af oksekød, hvoraf inde er kandiserede frugter (ferskner, pærer).