Lækker hjemmelavede madopskrifter

Vi understreger lækre opskrifter af hjemmelavet mad.

Fakel salat

Fremgangsmåde til madlavning:

Kyllingebryst, æg og ost skåret i små terninger. Tilsæt gulerødder på koreansk, jordnødder, sæson med mayonnaise. Sæt salat på en skål, læg wafer kegle i midten, sæt et rundt lys i det, lys det - det vil dreje en fakkel.

"Guldfisk"

At dekorere retter:

Fremgangsmåde til madlavning:

Forvarm ovnen til 180 ° C. Rull 2/3 af dejen i en oval 35 cm lang. Skær fisken ud og læg den på en smurt bagplade. Fra stumperne skærer lange strimler og smør dem med et slået æg. Læg dem langs kanten af ​​"fisken" med en sløret side ned. Punkter dejen med en gaffel, bortset fra striberne langs kanterne. Sæt i køleskabet i 10 minutter. Bages i 15-20 minutter, indtil det er godt brunet. Cool, drys midt med en mango. Skær fisken i små stykker, bland med zest og citronsaft, salt og peber efter smag. Sæt alt på den kogte "fisk". Tryk i stykker smør. Tynd udruller den resterende tredjedel af testen. Smør med slået æg. Skær et lille stykke til at dække fiskens hoved. Sæt den med en smurt side ned og presse kanterne godt. Fra de resterende dej skal du skære små cirkler ud med en lille kiksskærer og smøre dem med et æg. Start fra halen, omgang cirklerne overlapper hinanden med en smurt side nedad. Tryk dem godt på fiskens kanter. Fra en cirkel lav et fisheye. Sæt produktet i køleskabet i 15 minutter. Fedt derefter ægget. Bages i en ovn opvarmet til 180 ° C i 20 minutter, reducer temperaturen til 50 ° C og kog i yderligere 30 minutter. Overfør fisken til en skål og dekorér den efter smag, f.eks. Med basilikum eller kresesalat og citronskiver.

svampe

Fremgangsmåde til madlavning:

Æg rengøres, skæres i halvt, fjern æggerne og rist dem på et rivejern. Svampe og skinke skåret i små terninger, tilsæt salt og peber til smag, tilsæt æggeblommer og bland med mayonnaise. Tomater skåret i halvt, fjern let kød, salt. Æg hvide er fyldt med kogte fyldstoffer. Tomater påsæt æg i form af hatte, ovenfra for at tegne et mayonnaise punkt.

Salat "Svityaz"

Fremgangsmåde til madlavning:

Tomater og æg skåret i terninger. Sæt alt på en stor plade. Top med majs. Sæt et lag krabbepinde skåret i skiver. Det næste lag er krakkere. Top med mayonnaise og dekorere med persillepletter. Tilberedt salat kan dekoreres og eventuelt, hvis det ønskes.

Apple mousse

0,5 kg æbler skræl, skæres i skiver, hæld 3 kopper vand, kog indtil blød, og gnid derefter gennem en sigte. I kartoflerne tilsættes et ufuldstændigt glas sukker, 1 tsk. citronsaft, koge. I et tyndt træk indsæt 1/2 kopsemel, kog indtil tykt, omrør hele tiden. Tilsæt 1/2 tsk. kanel, rør og køle, whisking whisk indtil et tykt skum former. Hæld i forme og køle. Før du serverer, kan du hælde enhver frugtsirup eller lægge bær på toppen.

Konvolutter fra grillet courgette

Fremgangsmåde til madlavning:

Squash til vask, fjern stængler. Skær en speciel kniv med tynde langsgående plader, salt. Smør stegepanden med olie, steg på begge sider af grøntsagsmarven. Forbered fyldningen: løg finhakket, gratin gulerod, steg i vegetabilsk olie. Tilsæt kogt ris og kogt revet lever eller slibes i blenderleveren. Salt, peber, tilsæt muskat og andre krydderier efter smag, fyld 1 tsk. mayonnaise og blandes grundigt. På en plade af vegetabilsk marv sætte 1 el. l. kogte fyld, rull med et rør. Sæt den på den anden plade af courgetter og pakk den omkring den åbne kant for at lave en "pakke". Dekorer med grøntsager, agurk, du kan drysses med revet ost.

Drikke "Snowball"

Til 1 servering af parabol:

Fremgangsmåde til madlavning:

I glasset sættes is, sirup, kefir eller fermenteret bagt mælk godt sammen med en blander. Hæld i glas og tjen straks. Du kan drysses med revet chokolade.

Kasha "Pushinka"

Fremgangsmåde til madlavning:

Mælk koge med kokosnødspåner, sukker og en knivspids salt, tilsæt ris og græskar. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes lidt vaniljesukker og smør.