Af karakteren af forholdet mellem disse to elementer skelnes der afhængige og uafhængige sæt. Afhængig kaldte ovnen, installeret under kogepladen og med en generel ledelse. Fælles kontroller er normalt placeret på forsiden af ovnen. Hvis ovnen kan installeres separat, og kogepladen med den ikke er tilsluttet - vi beskæftiger os med en autonom eller uafhængig ovn. Fordelen ved en uafhængig ovn er, at du ikke kan installere den ikke traditionelt - i den nederste del af køkkenet, men på et niveau, der passer dig og giver dig mulighed for ikke at bøje sig ved hjælp af enheden. Ovnen kan nu optage næsten ethvert område af køkkenet, det kan bygges over bordpladen eller kan placeres i en søjle. De afhængige og uafhængige ovns tekniske egenskaber er helt identiske. Så nu vil vi finde ud af, hvordan du vælger en uafhængig indbygget ovn.
Indbyggede ovne, som almindelige komfurer, er gas og el. Lad os bemærke en interessant tendens: mens gaskomfurer stadig er populære, vil de, der ønsker at få en gasovn, blive mindre. Årsagen til dette ligger sandsynligvis i den større funktionalitet af elektriske ovne og deres bekvemmeligheds bekvemmelighed. Lad os ikke glemme, at gasovne ikke er så miljøvenlige som elektriske ovne. Så, når du vælger en gasovn, skal du sørge på forhånd for en god hætte. Dit valg til fordel for en gasovn er helt berettiget, hvis:
- dit hjem lider af en "svag" ledningsføring, der ikke modstår den strøm, der forbruges af den elektriske ovn;
- Du er vant til at bruge en gasovn, tilpasset dets egenskaber og professionelt mestre kunsten at lave forskellige retter på åben ild;
- Du er vant til at spare ressourcer: Gasovnens drift er billigere i forhold til den elektriske.
Så hvis du har afvejet alle fordele og ulemper, besluttede du at købe en gasovn, du vil være nyttig at lære om tilbudene på dette markedssegment. Oftest produceres gasovne i den klassiske version, der giver to former for opvarmning uden en ventilator. Nedenfor er varmen i sådanne ovne kun skabt af et gasvarmeelement. Ovenstående varme skaber en gas eller elektrisk grill, der er fastgjort i ovnen på ovnen. Gasgrillet har en god økonomi, resultaterne af dens anvendelse er tæt på resultaterne af stegning på kul. Kun varmekontrol kræver erfaring og dygtighed, det er svært at automatisere.
Den elektriske grill giver mulighed for en mere jævn opvarmning af overfladen, har trinvis kontrol af opvarmning - dens nøjagtighed er højere - men det koster også mere.
Men teknologier udvikler sig konstant: mange producenter udstyre allerede deres modeller af gasovne med yderligere funktioner, herunder tvungen luftcirkulation i kammeret. I sådanne ovne anvendes hule brændere - inden for dem kan gas ikke blæses ud. Denne cirkulation af luft giver en ensartet og hurtig opvarmning af skålen, og giver dig stadig mulighed for at få en appetitlig skorpe.
Når man taler om manglerne i gasovne, kan man ikke hjælpe med at mindes deres brand og eksplosionsfare. Dette er et nøgleproblem for husproducentproducenter, og derfor er moderne ovne udstyret med et gasstyringssystem, der blokerer brændstofforsyningen, hvis flammen går ud. I en vis grad kompenseres brandfaren ved tilstedeværelsen af funktionen elektrisk tænding, hvilket gør det muligt at glemme kampe for evigt.
Og ovne har nu døre med dobbelt og lige tredobbelt varmebestandigt glas. Dette giver god synlighed inde i ovnen og beskytter samtidig mod forbrændinger.
Familien af elektriske ovne er meget forskelligartet. Indbyggede elektriske ovne er statiske og multifunktionelle. Den første gruppe er præget af en lavere pris, samtidig med at den har betydeligt mindre funktionalitet. En statisk ovn er normalt udstyret med et øvre og nedre varmeelement, nogle modeller har også en grill - ofte roteret for at sikre ensartet opvarmning og stegning af produktet.
Multifunktionelle ovne bruger et andet system - konvektion (ensartet fordeling af opvarmet luft gennem ovnen med ventilator.) Dette hjælper med at opnå komplet opbakning af retter og glemmer problemet med bagning, rødlig på toppen og fugtig indeni. Desuden er multifunktionelle ovne udstyret med flere bekvemme driftsformer, f.eks. Afrimning af produkter, dampning, der er også specielle tilstande til pizza madlavning, brunning og grillen arbejder i flere tilstande.
Når du vælger en elektrisk ovn, skal du være opmærksom på, hvordan den rengøres. I modeller af en gennemsnitlig priskategori og nu er der modeller med katalytisk rengøring af en ovn. Dens essens ligger i, at ovnsvægge er dækket af speciel emalje - det absorberer fedt under madlavning, og i slutningen af arbejdet behøver du kun at tørre overfladen med en fugtig klud. En anden, mere pålidelig måde til automatisk rengøring af ovnen er pyrolytisk. Pyrolyse virker som denne: Ovnen opvarmes til 500 grader, mens brændingen af mad forbliver på væggene opnås.
Men hvordan vælger man en uafhængig indbygget ovn, der passer til dig? Med den nuværende overflod af uafhængige elektriske ovne i detailkæder har du kun brug for at bestemme, hvor meget du vil bruge på denne enhed - inden for de fastsatte grænser og vælge det sæt funktioner, du anser for nødvendige. Gå ikke glip af og design - selvfølgelig, hvis du vil have ovnen til at blive ikke bare en assistent i madlavning, men også et ornament i dit køkken.