Finik betragtes som en fantastisk frugt, som indbyggerne i mange lande har tilskrevet medicinske egenskaber - for at styrke menneskers sundhed og forlænge sit liv. De siger, at de kinesiske langtidselever på basis af deres kost omfatter datoer. Under alle omstændigheder er datoer et nyttigt produkt, som de fleste ernæringseksperter anbefales at bruge i stedet for at søde.
Siden oldtiden er det kendt, at datoer har helbredende egenskaber. Datoer blev meget udbredt i kampen mod forskellige onkologiske sygdomme, forskellige tumorer, tuberkulose og infektionssygdomme.
Tørrede datoer påvirker gunstigt den menneskelige hjerne og øger produktiviteten med mere end 20%.
Finik er den ældste frugt, der blev dyrket af menneskeheden. I de fleste lande i verden har datoen, som har fremragende smag og unikke ernæringsmæssige egenskaber, fortsat fungere som et vigtigt element i kosten. Omkring fem til syv tusinde år siden brugte forfædrene til moderne arabere vildedatoer. Ved udgravningen af et af objekterne, som i mere end 2.000 år blev fundet frøet af datoen, som med succes har spiret i Israel. De helbredende egenskaber ved datoen for denne sort var specielle, som adskiller dem fra andre arter af datoer, men for mere end 500 år siden forsvandt denne arter af datoer.
I oldtiden blev eddike og vin tilberedt fra datoer i Babylon. Og de egyptiske gravs vægge malet med billeder af datoer.
Grundlaget for beduinernes kost omfattede altid friske, tørrede og tørrede datoer, da datoer indeholder en masse mineralstoffer og sukker.
På en vandretur tog den arabiske kriger altid to poser med datoer med ham, hvilket tillod ham at opretholde muskelstyrke og udholdenhed (poserne blev suspenderet fra begge sider af sadlen).
De fleste datoer vokser i de arabiske lande. I dag er Saudi Arabien verdensledende inden for produktion og salg af datoer.
Store producenter og leverandører af datoer - Algeriet, Egypten, Bahrain, Iran, Irak, Libyen, Marokko, Yemen, De Forenede Arabiske Emirater, Sudan, Syrien, Oman, Tunesien.
Datopalmerne er også blevet importeret og vokser nu i Mexico, USA (Californien), Sydafrika, Australien. Til dato er der mange sorter af datoer, og selv specialister er nogle gange vanskelige at forstå dem.
Frugter af datoer indeholder en masse magnesium, jern, mineralsalte, fosfor, vitaminer af gruppe B og A, protein, essentielle aminosyrer.
Som det blev fastslået af forskere, er det nok at spise 10 dage om dagen for at give menneskekroppen det daglige behov for kobber, magnesium, svovl, en fjerdedel af behovet for calcium, halvdelen af behovet for jern. Og ifølge nogle ernæringseksperter opfylder en dato med et glas mælk det mindste nødvendige menneskelige behov for næringsstoffer.
Dates omfatter 23 typer aminosyrer, som er fraværende i andre frugter.
Tørrede datoer frugter indeholder op til 65% sukker, sammenlignet med andre frugter er dette den højeste procentdel. Generelt er dette fructose og glucose, hvis anvendelse, i modsætning til saccharose, ikke forårsager negative virkninger på menneskekroppen.
Datoer på deres kost, ernæringsmæssige og medicinske egenskaber er lig med korn. Absolut alt kan spises af datoer - voksne, børn, gravide kvinder. Friske datoer kan opbevares i køleskabet.
Friske datoer kan tilføjes til frugtsalater, hjemmelavede kager, boller, kager og tærter. Fra datoer lave dato skat, alkoholholdige dato juice, sukker. Fra kernen af træet producerer palme mel. Dato sukker, i sammenligning med sukkerroer eller rørsukker er meget mere nyttigt for kroppen.
Smagen af datoer kan forbedres, det er nok at sætte tørrede datoer i varm mælk. Du kan øge protein og proteinindhold, som er så nødvendigt for menneskekroppen, hvis du tilføjer en fyldning af nødder, smør, mandler.
Arabere, for eksempel lave datoer fra datoer, som kan opbevares hele året rundt. Fra datoer fremstilles også kompotter, gelé, müsli og en række konfekture. Fra datoer gør mel, få honning. Efter gæring fra datoer får du en god drink. Det er værd at bemærke, at der i datoerne ikke er noget kolesterol.
Datoerne påvirker fordelagtigt fordøjelsen, da de renser fordøjelsessystemet. Selv II Mechnikov, en russisk forsker med tarmlidelser, anbefalede at bruge datoer.
Tørrede og / eller tørrede datoer bør ikke opbevares udendørs i lang tid. Desuden skal der før brug vaskes datoer, da bakterier og forurenende stoffer kommer ind i deres klæbende overflade.
I oldtiden blev det antaget, at frugterne af datoerne giver udholdenhed og styrke, øger forventet levetid og kroppens evne til at modstå forskellige infektioner, især virusinfektioner. Styrk mannlig seksuel styrke, nyrer, lever og hjerte. Fremme udviklingen af gavnlige bakterier i tarmene samt udviklingen af hjernens rodende. De fodrer blod og opretholder en syrebalance i kroppen.
Datoer anbefales til brug i hypertension og anæmi, nyttige datoer for lungerne og brystet, bidrager til tilbagetrækning af slim og rolig hoste. Datoer er nyttige til hjerneaktivitet.
På grund af indholdet af kostfiber er der egenskaber i de datoer, der reducerer risikoen for kræft.
Datoerne indeholder meget kalium, og derfor anbefales de til hjerte-kar-sygdomme. Personer, der lider af hjertesvigt, bør bruge datoerne til at stimulere hjertet. Derudover har de en styrke og toning effekt, der er i stand til at genoprette styrke efter en lang sygdom.
Datoer vil også hjælpe med træthed, diabetes, fysisk træthed, lammelse af ansigtsnerven. Med dystrofi vil afkogningen af ris og ris hjælpe.
Datoer er især nyttige for gravide kvinder og for kvinder, der ammer.
Det antages, at datoerne er i stand til at lette fødslen, at bidrage til begyndelsen af mælkeproduktionen.
At bruge datoer i stedet for slik er rådgivet og til dem, der forsøger at opretholde deres vægt i normen og hvem der slanker.