- hvedemel - 2 kopper
- bagepulver - 3/4 teskefulde
- sodavand - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- usaltet smør, stuetemperatur - 220 gram
- lysebrunt sukker - 1 1/2 kopper
- sukker - 1/2 kop
- store æg - 2 stk
- ekstrakt af vanilje - 1 tsk
- Chokolade chips - 180 gram
- karamel chips eller toffee - 1 kop
- valnødder - 1 kop
- kokoschips - 1 kop
1. Forvarm ovnen med et stativ i midten til 160 grader. Smør formen med en størrelse på 22x32 cm. Sæt formen på en bageplade. Bland mel, bagepulver, sodavand og salt i en skål. I en anden stor blandeskål, pisk smør ved medium hastighed indtil cremet konsistens. Tilsæt begge typer sukker og visp i yderligere 3 minutter. Tilsæt æg et ad gangen, whisking i 1 minut efter hver tilføjelse. Beat med vanille ekstrakt. Reducer mixerens hastighed til lav og tilsæt de tørre ingredienser. Brug en gummispatel, rør med chokoladeflis, toffees, skiver med stor skiver og kokosnødspåner. 2. Sæt dejen i den tilberedte form og nedbryd overfladen med en gummispatel. 3. Bag i ca. 40 minutter, indtil den honningbrune farve, indtil kniven er indsat i midten, ikke efterlades ren. Lad det køle af i ca. 15 minutter, fjern derefter fra formen og lad det afkøles til stuetemperatur. 4. Skær i 32 firkanter, der måler ca. 3,5 x 5,5 cm.
Serveringer: 32